РЫБНЫЙ БУЛЬОН - ароматный, аппетитный и наваристый, основа вкусного блюда. Рецепт от Всегда Вкусно!

Если вы до сих пор не заготавливали бульон впрок, значит вы проводили на кухне больше времени, чтобы приготовить вкусное блюдо. В кулинарии существует множество секретов, один из них это вкусный бульон, который станет основой. Рыбный бульон, пригодится вам для приготовления различных супов, горячих блюд, ризотто или вкусных соусов. Сделайте заготовку - сварите настоящий бульон и разлейте его в небольшие емкости с крышкой или пищевые пакеты, затем поместите в морозильник. А дальше, в нужную минуту, разогрейте, и на его основе приготовьте задуманное блюдо. Поверьте, времени на приготовление вкусного блюда вам понадобится намного меньше. Бульон можно хранить в морозильной камере до шести месяцев.

Ингредиенты:

* Набор для ухи (голова, хребет, хвост) - 1,5 кг
* Вода - 3 л
* Лук репчатый - 2 шт.
* Морковь - 1 шт.
* Тимьян сушеный - 1 ч.л.
* Лавровый лист - 1 шт.
* Перец черный горошком - 10 шт.
* Кориандр семена - 1 ч.л.
* Шалфей листья - 1 ст.л.
* Стебли петрушки - 10 г
* Душистый перец горошком - 8 шт.
* Сельдерей - 1 стебель
* Чеснок - 3 зубчика

Ставьте лайки, мы всегда рады вашим мнениям и комментариям
Всегда Вкусно! в социальных сетях:

Написать Комментарии к видео

А почему у меня бульон получился тёмным и не прозрачным?

Автор — Ирина Хорькова
Ответить

От моркови будет сладить,а от петрушки травенистый запах,в итоге бульон испорчен

Автор — Natalya Ibatullina
Ответить

Ухи захотелось.Завтра куплю рыбку.🐟.Музыка чудесная🎼Спасибо👍

Автор — ира мира
Ответить

Ппц..столько специй...((((((( нееее...это уже не рыбный бульон....

Автор — Волжаночка 34
Ответить

SSK*** я с Вами полностью согласна,лук,перец и лавровый лист..Всё.

Автор — Maho 173
Ответить

Я понимаю что вы хотели как лучше и побогаче, но таким количеством специй , зелени и овощей вы забиваете запах и вкус рыбы , а у вас были такие шикарные куски для бульона, эх .....попробуйте с одной луковицей, перцем душистым и одним лавровым листом , и вы сами поймёте разницу .

Автор — SSK ***
Ответить

Дальше

Топ авторов

Tasty Food

Yuliya Small

Всегда Вкусно!

Mariko

Ольга Матвей

Категории

Всегда Вкусно!

РЫБНЫЙ БУЛЬОН - ароматный, аппетитный и наваристый, основа вкусного блюда. Рецепт от Всегда Вкусно!

Ингредиенты: