"Хоровел", в переводе с армянского "печь на открытом огне", отсюда не только название этого блюда, но и основной метод приготовления хороваца из мяса или овощей. Овощной хоровац стал настолько популярен, что для его приготовления стали использовать и духовку, когда нет возможности готовить на огне. Хоровац - идеальное сочетание запеченных овощей и пряностей, отличный гарнир к мясу или рыбе, восхитительный салат и закуска.
Ингредиенты:
- * Баклажаны - 700 г
- * Помидоры - 700 г
- * Перец сладкий - 700 г
- * Лук репчатый - 400 г
- * Чеснок - 2 зубчика
- * Масло оливковое - 80 мл
- * Соль - по вкусу
- * Красный молотый перец - по вкусу
- * Перец острый свежий - 1 шт
- * Свежая кинза - 10 г
- * Свежая петрушка - 10 г
- * Зеленый лук - 10 г
Ставьте лайки, мы всегда рады вашим мнениям и комментариям
Всегда Вкусно! в социальных сетях: