Чтобы приготовить ленивые вареники с творогом:
- Творог 5% – 350 г
- Яйцо крупное – 1 шт.
- Сахар – 1 ст.л.
- Ванильный сахар – 10 г
- Соль – щепотка
1. Смешать творог, яйцо, сахар, ванильный сахар, соль и муку до получения мягкого теста.
2. Посыпать рабочую поверхность мукой. Переложить тесто, разделить на 2 части. Каждую часть раскатать в жгут. Нарезать на маленькие кусочки. Округлить в шарики.
3. В кастрюлю налить 0,5 л воды, добавить немного соли и сахара. В кипящую воду бросить ленивые вареники, варить 3-5 минут после того, как вода снова закипит.
4. Готовые вареники смазать сливочным маслом и посыпать сахаром.
#ленивыевареники #творог
