• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

281 Рецептов

Просмотров
8931
Комментариев
20
Лайков
680
Дизлайков
6
Длительность
01:27
Публикация
31.10.2018
Рейтинг
Изображение Карамельный Соус Изображение Карамельный Соус Изображение Карамельный Соус

Карамельный Соус

Карамельный Соус
Время: 01:27
01:27
Карамельный Соус 5 680
Карамельный Соус

Ингредиенты:

  • сахар - 100 г
  • вода - 40 мл
  • теплые сливки 33-35% - 100 мл
  • сливочное масло - 30 г
1) В сотейнике соединить сахар с водой. Поставить сотейник на средней огонь и варить (не помешивая, чтобы сахар не кристаллизовался ) до получения янтарного цвета, не передержите иначе появится горький привкус. Как только цвет появится добавить теплые сливки и хорошо перемешать до однородной массы, снять с огня.
Также в соус можно добавить немного соли и будет соленая карамель.
Приятного аппетита!
Music: Asher Fulero - Dream Of The Ancestor
#карамельныйсоус #карамель
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария

Автор

Здравствуйте. В чем может быть причина того, что соус получается слишком густой и не льётся, как показано у вас, даже когда он ещё не до конца остыл? При этом на вкус он хороший и совершенно не горчит, то есть карамель вроде не пережжённая. Сливки вливала когда вся карамель в кастрюле стала янтарного цвета. Может быть, нужно было вливать раньше? Остужала, перелив в другую ёмкость и поставив её в холодную воду.

Автор — VizeHealthEatAndFit
Ответить
Автор

А у меня получилось) по вкусу не такая привычная карамель, а что то среднее между карамелью и сгущёнкой) главное сливки горячие вливать !

Автор — Слава Шевченко
Ответить
Автор

Я робила карамель неодноразово саме по цьому рецепту. Завжди все виходить супер. Якщо слідувати інструкції,яку Маріко виклала у відео, то навіть новачки впораються!

Автор — Альона Прекурат
Ответить
Автор

Спасибо за рецепт, очень нравятся Ваши видео - красиво, информативно, понятно и без лишней ненужной болтовни! :))

Автор — Olga Pavlova
Ответить
Автор

Сколько на выходе масса в граммах из этого количества ингредиентов?

Автор — Татьяна Танара
Ответить
Автор

Удовольствие смотреть ваши работы.... Шикарно и музыке невероятно красивая. Спасибо ❤

Автор — Gyunai Veliyeva
Ответить
Дальше