Ингредиенты:
- Свиная грудинка – 700гр.
- Соль, перец – по вкусу
- Тимьян – по вкусу
- Сахар – 1-2 ч.л.
- Смесь перцев – 1 ст.л.
Соус:
- Лук – 0,5-1шт.
- Чеснок -2 зуб.
- Мёд – 1ст.л.
- Горчица – 2 ч.л.
- Томат. Паста – 3ст.л.
- Соль, перец – по вкусу
- Сахар – 2ч.л.
- Имбирь – 1\3 ч.л.
- Чили - по вкусу
- Квас – 250мл.