Ингредиенты:
- Баранина - 1 кг.
- Курдюк - 150 гр.
- Помидор - 4 шт.
- Лук - 4 шт.
- Морковь - 3 шт.
- Картофель - 8-10 шт.
- Острый перец - 1 шт.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Перец молотый - по вкусу
- Зира - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Томатная паста - 70 гр.
- Кориандр - по вкусу
- Вода - 500 мл.