• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

534 Рецептов

Просмотров
9906
Комментариев
52
Лайков
387
Дизлайков
0
Длительность
02:21
Публикация
05.09.2018
Рейтинг
Изображение Баклажанная Икра по Семейному Рецепту 🍆 Просто 🍆 Вкусно Изображение Баклажанная Икра по Семейному Рецепту 🍆 Просто 🍆 Вкусно Изображение Баклажанная Икра по Семейному Рецепту 🍆 Просто 🍆 Вкусно

Баклажанная Икра по Семейному Рецепту 🍆 Просто 🍆 Вкусно

Баклажанная Икра по Семейному Рецепту 🍆 Просто 🍆 Вкусно
Время: 02:21
02:21
Баклажанная Икра по Семейному Рецепту 🍆 Просто 🍆 Вкусно 5 387
Семейный рецепт баклажанной икры. По этому рецепту готовим икру из баклажан уже многие годы.

Ингредиенты:

  • Баклажаны 500 гр (2 небольших)
  • Помидоры 200 гр
  • Лук 2 шт. (200 гр)
  • Перец болгарский 1 шт. (100 гр)
  • Морковь 100 гр
Чеснок
  • Соль - по вкусу
  • Сахар - по вкусу
  • Лимонная кислота - по вкусу
1. Баклажаны очистить от кожицы, нарезать кубиками, посолить и оставить на 30 мин.
2. Тем временем кубиками нарезать помидоры, лук, болгарский перец.
3. Натереть на терке морковь, измельчить чеснок.
4. Максимально выдавить сок из баклажан.
5. На умеренном огне обжарить баклажаны 10 мин., добавить лук, потом морковь, болгарский перец.
6. Добавить помидоры, чеснок. Посолить. При необходимости добавить сахар и лимонную кислоту. Накрыть крышкой и протушить до мягкости и готовности всех овощей на маленьком огне 15-20 минут.
#баклажаннаяикра #рецепт #икраизбаклажан #баклажаны
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария

Автор

Вкуууусно!!! И полезно!!! +Перемолола в блендере, получилась настоящая икра, на хлеб намазать и мммм...😋😍 Спасибо, Алиночка, солнышко!

Автор — Venera **
Ответить
Автор

Можно вместо лимонной кислоты добавть сок лимона? Не хочется натурпродукт химией портить. И еще - разве не надо всё это дело в конце перекрутить в блендере? Иначе ведь рагу получается, а не икра. P.S. В остальном всё отлично! Молодчина и спасибо за труды!!!

Автор — Ann Que
Ответить
Автор

*Из баклажан никогда не готовила, спасибо за рецепт) обязательно сделаю)))*

Автор — Katya BivKen-ШЕФ
Ответить
Автор

*Очень интересный обзор! Спасибо, подписались, отличного дня, успехов! 2-20)*

Автор —
Ответить
Автор

домашние рецепты всегда проверены временем 👍👍👍👍👍 в одессе икру готовят иначе, но я уверен, что икра, приготовленная по этому рецепту, должна быть не менее вкусной 👍👍👍👍

Автор — GlebSky
Ответить
Автор

У вас отличная икра получилась))) спасибо за семейный рецепт

Автор — Елена LUSIKA-Простой рецепт
Ответить
Дальше