• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

440 Рецептов

Просмотров
111881
Комментариев
248
Лайков
4552
Дизлайков
0
Длительность
07:45
Публикация
24.09.2016
Рейтинг
Изображение Плетёнка с Маком к Чаю (по ГОСТу) Плетенка из дрожжевого теста | Loaf with Poppy seeds for Tea Изображение Плетёнка с Маком к Чаю (по ГОСТу) Плетенка из дрожжевого теста | Loaf with Poppy seeds for Tea Изображение Плетёнка с Маком к Чаю (по ГОСТу) Плетенка из дрожжевого теста | Loaf with Poppy seeds for Tea

Плетёнка с Маком к Чаю (по ГОСТу) Плетенка из дрожжевого теста | Loaf with Poppy seeds for Tea

Плетёнка с Маком к Чаю (по ГОСТу) Плетенка из дрожжевого теста | Loaf with Poppy seeds for Tea
Время: 07:45
07:45
Плетёнка с Маком к Чаю (по ГОСТу) Плетенка из дрожжевого теста | Loaf with Poppy seeds for Tea 5 4552
Хочу предложить рецепт воздушной маковой плетёнки из дрожжевого теста. Эта выпечка хороша и в горячем и в холодном виде! Она очень долго сохраняет свою свежесть!
Плетёнка с маком к чаю

Опара:

  • Пшеничная мука - 140 гр.
  • Вода - 120 мл.
  • Дрожжи сухие - 2 гр (свежие - 5 гр)

Тесто:

  • Пшеничная мука - 280 гр.
  • Вода - 130 мл.
  • Сахар - 30 гр.
  • Сливочное масло - 13 гр.
  • Соль - 6 гр.

Кроме этого:

  • Куриное яйцо - 1 шт.
Мак для обсыпки
Выпекать плетёнку нужно в предварительно разогретой духовке при 215°С - 25 минут. Время выпечки и температура могут отличаться и зависят от особенностей Вашей духовки.
Несколько советов по приготовлению плетёнки:
1. Не стоит мукой забивать тесто, лучше присыпать ею стол и руки.
2. Мак можно заменить на кунжут.
3. Можно разнообразить плетёнку. Перед тем, как скручивать пласт теста в жгут смазать его вареньем, маковой начинкой или посыпать корицей.
4. Количество соли и сахара можно регулировать на свой вкус. Плетёнка получается нейтрального вкуса, по этому хорошо сочетается и с вареньем и со сливочным маслом.
Творожное Печенье с Безе "Розочки" ( по маминому рецепту)
Плюшки "Московские" с сахаром
Плетёнка из дрожжевого теста Плетёнки с маком и корицей
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария

Автор

судя по технологии - должна получиться замечательная! Обязательно буду пробовать! Спасибо за рецепт!

Автор — Ольга Ржеутская
Ответить
Автор

Благодарю за рецепт! Хлеб получился прекрасный. Вкусный белый выходит на опаре с малым количеством дрожжей. Теперь ищу такие рецепты. Пробовала на заквасках печь белый, но не то всё. Кучу продуктов перепортила только, а вот ржаной хлеб на закваске пеку.

Автор — Alis K.
Ответить
Автор

Как я счастлива, что вас нашла! Рецепт замечательный! Вот только испекла и чай пью. Даже не верится, что действительно получился настоящий батон из магазина. Спасибо большое ❤️

Автор — Lu Nol
Ответить
Автор

Испекла только что плетёнку по Вашему рецепту.Да, конечно,долгий процесс,но оно стоит того.Спасибо за рецепт.

Автор — Татьяна Попова
Ответить
Автор

Ольга, рецепт супер, хоть он и называется маковая плетенка или еще ее называют простая хала, мы ее ввели в ассортимент пекарни как маковая бабка! И факт то что она очень долго сохраняет свежесть и не плесневеет!

Автор — Stef P
Ответить
Автор

Олечка, ваша плетенка, как и все ваши рецепты, волшебная и божественная. Не захочешь, а пойдешь и сделаешь!!!. Рецепт очень простой, а результат...просто обалдеть!! Большое СПАСИБО. Удачи вам. Ждем новых шедевров.

Автор — Tatyana R
Ответить
Дальше