Творожная запеканка Неженка – нежная и пышная запеканка из творога на завтрак!

Очень нежная и вкусная творожная запеканка с манкой и изюмом. Рецепт из проверенной кулинарной книги. Запеканка из творога получается мягкой, пышной и в меру сладкой. Полезный завтрак для всей семьи, советую приготовить - не пожалеете!
Чтобы приготовить творожную запеканку в духовке:
Творог – 600 гр (мягкий, не зернистый, у меня был жирностью 5%)

• Яйцо – 4 шт.
• Сахар – 70 гр
• Ванильный сахар – 10 гр
• Крупа манная – 8 ст.л.
• Сметана – 200 гр
• Изюм – 100 гр
• Соль – щепотка
• Разрыхлитель – 10 гр

1. Манную крупу всыпать в сметану и дать настояться 15 минут, чтобы манка набухла.
2. Изюм промыть и залить кипятком на 10 минут. Потом воду слить и просушить бумажными полотенцами.
3. Взбить яйца со щепоткой соли, ванильным сахаром и сахаром до посветления и пышности.
4. Творог перетереть блендером вместе с манкой и сметаной, разрыхлителем в более однородную пасту.
5. В 3 подхода ввести взбитые яйца, потом добавить изюм.
6. Готовую творожную массу выложить в форму для запекания, смазанную сливочным маслом и присыпанную манной крупой. Запекать при 180 градусах 40-45 минут.
#творог #творожнаязапеканка #рецептыизтворога #изтворога

• list=PLvWkTQcvTY3DEm14EbC4WnQ8lAneIlvo7