• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

625 Рецептов

Просмотров
33624
Комментариев
127
Лайков
1984
Дизлайков
0
Длительность
10:09
Публикация
30.04.2018
Рейтинг
Изображение СОЛЯНКА БЕЗ МЯСА! А ВЫ ГРИБНУЮ ПРОБОВАЛИ? (веган рецепт) Изображение СОЛЯНКА БЕЗ МЯСА! А ВЫ ГРИБНУЮ ПРОБОВАЛИ? (веган рецепт) Изображение СОЛЯНКА БЕЗ МЯСА! А ВЫ ГРИБНУЮ ПРОБОВАЛИ? (веган рецепт)

СОЛЯНКА БЕЗ МЯСА! А ВЫ ГРИБНУЮ ПРОБОВАЛИ? (веган рецепт)

СОЛЯНКА БЕЗ МЯСА! А ВЫ ГРИБНУЮ ПРОБОВАЛИ? (веган рецепт)
Время: 10:09
10:09
СОЛЯНКА БЕЗ МЯСА! А ВЫ ГРИБНУЮ ПРОБОВАЛИ? (веган рецепт) 5 1984
Солянка из трех видов грибов
Очень наваристая солянка с грибами. Сушеные лесные грибы отлично выделяют такую солянку, хотя казалось бы, ну что такого... грибы и грибы. Но лесные – это отдельная история.

Что:

  • · Cушеные лесные грибы – 45 гр.
  • · Шампиньоны – 200 гр.
  • · Вешенки – 200 гр.
  • · Картофель – 3 шт.
  • · Морковь – 2 шт.
  • · Лук – 2 шт.
  • · Томаты / томатная паста – 3 ст.л.
  • · Маслины – 100 гр.
  • · Маринованные огурцы – 100 гр.
· Лимон – одна четверть
· Зелень – так, шоб вам по кайфу было.
  • · Соль и перец – по вкусу

Как:

o Лесные грибы замочить на ночь.
o Берем большую кастрюлю и наливаем в нее 4 литра воды. Ставим на маленький огонь. Из 4 литров суп у нас получится наваристый, плотный. Если вы любите более жидкие – делайте 5 литров. Ничего страшного. Добавьте немного соли.
o Промываем хорошенько лесные грибы, нарезаем и отправляем в кастрюлю – это будет основа бульона. Накрываем крышкой. Огонь маленкий.
o Делаем зажарку: нарезаем лук, трем на терке морковь, мелко рубим чеснок. Отправляем на сковороду.
o Нарезаем картошку кубиками среднего размера.
o Дополняем нашу зажарку: нарезаем маринованные огурцы небольшими колечками, нарезаем шампиньоны (их покрупнее – они уменьшатся в процессе жарки) и вешанки – все вместе рубим и начинаем обжаривать. Под сковородой прибавляем огонь на средний.
o Через 5 минут в зажарку добавляем 3 ст. л. томатной пасты. Через 5 минут она будет готова.
  • o Важное уточнение. В кислой среде, которую тут создают огурцы, картошка не разваривается, а стекленеет. Поэтому зажарку добавляем только после того, как картошка в бульоне стала мягкой. Солим по вкусу, добавляем специи и варим еще 10 минут.
o Окей, последний штрих – отрезаем две дольки лимончика и в суп. 5 минут томим под крышкой. Солянка готова.
#домавместе #солянка #веган
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария

Автор

Наконец-то рецепт потрясающей солянки без мяса, спасибо, Михаил!! 💐

Автор — Anna P
Ответить
Автор

Здорово!!))Молодец Миша!!я Вегетарианец 13 лет,поддерживаю тебя!Распространение вегетарианства-Богоугодное дело!

Автор — -:-:-:Духовный воин:-:-:-
Ответить
Автор

Приготовила грибную солянку, на основе шиитаке и шампиньонов. Получился такой освежающий летний супчик! Нам с мужем очень понравился!!! Спасибо, Михаил!

Автор — Я
Ответить
Автор

Слюни просто рекой))) рецепты бомба!!! За разнообразие - с нас лайки!! 💪🏻👍🏻

Автор — Регина Титова
Ответить
Автор

О Боги! Михаил, как аппетитно выглядит, кажется я чувствую запах! Пойду делать солянку, почти все есть. Очень нравится, что в рецептах используются доступные ингридиенты. Это безумно подкупает😄👍

Автор — Надежда Волкова
Ответить
Автор

Вот этот вариант со спокойной музыкой на фоне - самый лучший для Ваших видео, я считаю 👍

Автор — Olga OLECHKA
Ответить
Дальше