Соус №1 в нашей семье! С магазинным даже не сравнится! Никто не догадается, что этот кетчуп (соус) из кабачков! Восхитительный аромат специй и неповторимый вкус. Идеальное дополнение практически к любому блюду!
В общем, друзья, пробовать нужно обязательно! Готовится, кстати, намного легче и быстрее, чем кетчуп из помидоров. Рецепт достался от соседки, много-много лет назад.
Рецепт:
- кабачки – 1,5 кг
- сладкий перец – 3-4 шт
- помидоры 1,5 кг
- лук – 2 шт
- яблоки – 2 шт
- чеснок – 4 зубчика
- соль 1,5 ст.лож
- черный перец – 1 ч.лож
- сахар – 3 ст.л
- томатная паста (для цвета) – 100 г
- кориандр (молотый) 1 ч.лож
- корица 1/4 ч.лож
- горчица – 1 ст.л
- уксус (6%) 50 мл
ИДЕИ для ЗАВТРАКА
САЛАТЫ и ЗАКУСКИ
НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
или в социальных сетях:
#соус_на_зиму #кетчуп_из_кабачков #заготовки_на_зиму #рецепты_заготовок #вкусные_рецепты #в_домашних_условиях #как_приготовить #на_зиму #соус_рецепт #что_приготовить #любимые_рецепты #консервация #что_приготовить #заготовки #рецепт #готовка #готовим_вкусно #другая_кухня #кулинария #вкусный_рецепт #простой_рецепт #готовим_дома #кабачки_рецепт
