• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

534 Рецептов

Просмотров
4438131
Комментариев
3531
Лайков
110804
Дизлайков
3196
Длительность
06:02
Публикация
04.02.2019
Рейтинг
Изображение Чебуреки: САМЫЙ простой и удачный рецепт теста на чебуреки! Сочные, хрустящие и пузырчатые чебуреки! Изображение Чебуреки: САМЫЙ простой и удачный рецепт теста на чебуреки! Сочные, хрустящие и пузырчатые чебуреки! Изображение Чебуреки: САМЫЙ простой и удачный рецепт теста на чебуреки! Сочные, хрустящие и пузырчатые чебуреки!

Чебуреки: САМЫЙ простой и удачный рецепт теста на чебуреки! Сочные, хрустящие и пузырчатые чебуреки!

Чебуреки: САМЫЙ простой и удачный рецепт теста на чебуреки! Сочные, хрустящие и пузырчатые чебуреки!
Время: 06:02
06:02
Чебуреки: САМЫЙ простой и удачный рецепт теста на чебуреки! Сочные, хрустящие и пузырчатые чебуреки! 4.9 110804
Сочные, хрустящие чебуреки с тонким тестом и пузырьками. Сам рецепт теста очень простой и удачный, из доступных ингредиентов, без добавления водки и уксуса. Тесто, приготовленное по этому рецепту, получается очень тонко раскатать, при этом оно хорошо удерживает сочную начинку, не рвется, а при обжаривании аппетитно пузырится.

Тесто:

  • Мука – 250 гр
  • Вода (кипяток) – 120 гр
  • Растительное масло рафинированное – 2 ст.л.
  • Соль – 0,5 ч.л.

Начинка:

  • Свинина – 150 гр
  • Говядина – 150 гр
  • Лук – 1 шт. (80 гр)
Вода – 50-60 мл (в зависимости от исходной жирности и сочности фарша)
  • Соль – по вкусу
  • Черный перец – по вкусу
1. В кипяток добавить соль и растительное масло. Влить смесь в муку и замесить ложкой тесто. Когда тесто немного остынет, вымешиваем тесто руками 5-6 минут.
2. Тесто положить в пищевую пленку или пакет и оставить отдыхать на 30 минут.
3. Смешанный фарш вкуснее, чем фарш из одного вида мяса, поэтому предлагаю использовать свинину и говядину. Мясо пропустить через мясорубку. Лук можно тоже пропустить через мясорубку или очень мелко нарубить ножом.
4. Тесто разделить на 8 частей. Раскатать очень тонкую лепешку диаметром 24 см. На одну половину положить столовую ложку с горкой фарша, распределить, не доходя до краев на 1,5 см. Накрыть второй частью лепешки, выпустить воздух. Очень тщательно соединить края. Ножом для пиццы или при помощи тарелки ровно обрезать края.
5. Жарить в большом количестве растительного масла на умеренном огне до румяной корочки с каждой стороны. Готовые чебуреки выкладываем на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.
6. Чебуреки подаем горячими и наслаждаемся!
#чебуреки #тесточебуреки #тесто #foodee
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария

Автор

Алина, спасибо огромное за рецепт, все остались довольны. Твои рецепты на вес золота, умничка, продолжай и дальше делиться с нами позитивом и вкуснчшками😘😘😘❤️❤️❤️❤️

Автор — Viktoria My
Ответить
Автор

У нашей девочки всегда лучшие рецепты! Спасибо Алиночка. Сегодня буду готовить 😊

Автор — Майя Майя
Ответить
Автор

Получились с первого раза)))очень вкусные, теперь всегда будем готовить по вашему очень простому рецепту))спасибо Вам)))

Автор — nadusha radchenko
Ответить
Автор

Пользуюсь этим рецептом уже 1,5 года и опять случайно наткнулась на это видео ,хочу поблагодарить Алину и заверить ,что это очень удачный рецепт из всех, что я пробовала. СПАСИБО😘

Автор — Татьяна М
Ответить
Автор

Я собой горжусь! Теперь я умею жарить настоящие чебуреки, спасибо😘послушнее теста в жизни не видела

Автор — Ольга Гупало
Ответить
Автор

Спасибо, Алина. У меня получились замечательные чебуреки. Сын и муж оценили на 10 балов. Очень легко готовятся. Еще раз спасибо за рецепт👍👍👍👍

Автор — Liana Liana
Ответить
Дальше