• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

1176 Рецептов

Просмотров
21418
Комментариев
83
Лайков
789
Дизлайков
48
Длительность
01:59
Публикация
01.09.2020
Рейтинг
Изображение Так вкусно, что захочется повторить! Украинский БАНОШ на костре или на плите! Рецепт Всегда Вкусно! Изображение Так вкусно, что захочется повторить! Украинский БАНОШ на костре или на плите! Рецепт Всегда Вкусно! Изображение Так вкусно, что захочется повторить! Украинский БАНОШ на костре или на плите! Рецепт Всегда Вкусно!

Так вкусно, что захочется повторить! Украинский БАНОШ на костре или на плите! Рецепт Всегда Вкусно!

Так вкусно, что захочется повторить! Украинский БАНОШ на костре или на плите! Рецепт Всегда Вкусно!
Время: 01:59
01:59
Так вкусно, что захочется повторить! Украинский БАНОШ на костре или на плите! Рецепт Всегда Вкусно! 4.75 789
Бануш или банош - блюдо родом из Западной Украины. По традиции Бануш готовят мужчины (пастухи). До сих пор во многих гуцульских дворах, оборудовано специальное место для его приготовления. Гуцулы утверждают, даже небольшой порции бануша достаточно, чтобы накормить большую семью. Для приготовления вкусного баноша, необходима сметана, желательно, домашняя, не менее 20% жирности, кукурузная крупа, свиная грудинка или сало. Во время варки, бануш мешают деревянной ложкой. Постоянное перемешивание имеет большое значение, ведь растирать надо до тех пор, пока сметана не превратиться в масло и бануш не будет с легкостью отставать от краев. Приготовьте банош на костре или на плите, для этого вам понадобится не более получаса и вас ждет истинное кулинарное
удовольствие.

Ингредиенты:

  • * Кукурузная крупа мелкого помола - 250 г
  • * Сметана домашняя 20% - 800 мл
  • * Молоко - 200 мл
  • * Грудинка полукопченая - 200 г
  • * Шпик или сало - 1 ст.л.
  • * Брынза - 200 г
  • * Сахар - 1 ч.л.
  • * Соль - 1 ч.л.
Ставьте лайки, мы всегда рады вашим мнениям и комментариям
Всегда Вкусно! в социальных сетях:
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария

Автор

Приготовил Банош, результат просто поразил, вкуснотища получилась👍😎👍 нереальная, очень питательный продукт получился, спасибо за оригинальный рецепт, кстати сало растопленное не ложил, так как в беконе 🥓 его было с лихвой, плюс сметана 30% жирности была домашняя, а это пожалуй главный ингредиент Баноша, благодарю Вас за прекрасный рецепт, привет Украине 🇺🇦🇺🇦🇺🇦

Автор — Den Life
Ответить
Автор

В Украине это блюдо называют " мамалыга", второе блюдо после борща!

Автор — •Flower Wall•
Ответить
Автор

Какой классный канал, коротко, быстро и понятно!!! Без всякой тягомотины, типа- берем то, кладем туда , ну и так далее. Спасибо за Ваш канал. Смотрим всегда с удовольствием. Используем Ваши рецепты в семье. Очень вкусно!!!

Автор — РУС 77
Ответить
Автор

Я ела самый-самый аутентичный банош в Ясинях в семье лесника на деревенских сливках. Вкуснее мамалыги в тысячу раз! Спасибо за отличный рецепт.

Автор — Елена Муромцева
Ответить
Автор

Рецепты отличные но некоторая путанница в нац принадлежности. Лучшне ее вообще не касаться . Шулюм не кавказское а русское казачье донское блюдо. Лагман не узбекское а уйгурское. Борщ - русский (бурый, бурячный, медвежий ющ) Про банош посмотрел в википедии - это гуцульское блюдо. Как я и предположил - то есть молдовское, разновидность мамалыги. Иожно язык сменить как на украине русских сейчас насильно делают украинцами. Нельзя сменить древние артефакты, привычки в том числе кулинарные. Потому у гуцулов осталось мамалыга а у малороссов русский борщ. Но обзывать их украиннскими это соучаствовать в геноциде - насильственной ассимиляции других народов.

Автор — Сергей Никитин
Ответить
Автор

Кстати в Абхазии я ел такую мамалыгу без мяса а с сыром - в горячую ложится кусочек твердого сыра и кусок мягкого адыгейского, твердый постепенрнно плавится а от мягкого отламывать ложкой надо, очень вкусно. Мясо отдельно подавали в миске - абхазский шашлык - они на углях поджарили подкопченое мясо

Автор — Сергей Никитин
Ответить
Дальше