Мягкие и пышные кабачковые оладьи! Попробуйте это сочетание ингредиентов!

Что приготовить из кабачков, когда уже надоели просто жаренные кабачки на сковороде? Предлагаю очень простой и вкусный рецепт кабачковых оладьев, на мой вкус в этом рецепте самое удачное сочетание двух главных ингредиентов – кабачков и зеленого лука.
Please see the recipe in English below ↓↓↓

1 кг кабачков

1 + 1/3 ч. л. соли

2 яйца

Пучок зеленого лука

130 гр муки

1 чайная ложка разрыхлителя

• Черный перец или По вкусу

Растительное масло для жарки
1. Кабачки натереть на крупной терке, посыпать 1 ч.л. соли, оставить на 5-7 минут, чтобы кабачки пустили сок.

2. Лук нарезать.

3. Удалить весь лишний сок из кабачков, переложить в сухую емкость, добавить немного соли по вкусу, яйца, муку, черный перец, разрыхлитель и муку.
4. Кабачки жарить по 4-5 минут с каждой стороны на умеренно прогретой сковородке.
#кабачок #кабачкирецепты #кабачковыеоладьи #вкусныекабачки

1kg zucchini

1 + 1/3 teaspoon salt

2 eggs,

Bunch of green onions or chives

130 gr flour

1 tsp baking powder

Ground black pepper to taste
Vegetable oil for frying
1. Grate the zucchini, add 1 tsp. salt, leave for 5-7 minutes.

2. Chop the onion.

3. Wring the zucchini to remove all the excess liquid, transfer to a dry mixing bowl, add a little salt to taste, eggs, flour, black pepper, baking powder and flour.
4. Roast zucchini for 4-5 minutes on each side in a moderately heated pan.