• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

436 Рецептов

Просмотров
190819
Комментариев
569
Лайков
15204
Дизлайков
150
Длительность
03:40
Публикация
25.11.2020
Рейтинг
Изображение Домашний сливочный СЫР из молока и масла! Рецепт Маскарпоне в домашних условиях Изображение Домашний сливочный СЫР из молока и масла! Рецепт Маскарпоне в домашних условиях Изображение Домашний сливочный СЫР из молока и масла! Рецепт Маскарпоне в домашних условиях

Домашний сливочный СЫР из молока и масла! Рецепт Маскарпоне в домашних условиях

Домашний сливочный СЫР из молока и масла! Рецепт Маскарпоне в домашних условиях
Время: 03:40
03:40
Домашний сливочный СЫР из молока и масла! Рецепт Маскарпоне в домашних условиях 5 15204
Как приготовить домашний сливочный сыр Маскарпоне из молока и сливочного масла без использования магазинных сливок.
***Молочные продукты должны быть качественными и натуральными
  • Сливочное масло жирностью 82% - 80 г
  • Молоко жирностью 2,5% или 3,2% - 350 г
Лимонный сок – 1 десертная ложка (советую добавлять по 1 ч.л., может понадобиться меньшее количество)
  • Сахар – 0,5 ч.л.
  • Соль – 1 щепотка
1. Нагреть молоко и сливочное масло, но НЕ кипятить.
2. Взбить блендером до полной однородности в течение 4-5 минут.
3. Поставить на маленький огонь. Добавить сахар, соль, лимонный сок. Советую добавлять лимонный сок по 1 ч.л., может понадобиться чуть меньшее количество.
4. НЕ надо доводить массу до кипения. Как только увидите, что масса начинает створаживаться, снимайте с огня. Оставьте на 5 минут, чтобы сырная масса отделилась от сыворотки.
5. Дуршлаг выстелить 6-8 слоями марли, процедить массу. Оставить на 4-5 часов, чтобы стекла все сыворотка. Домашний сливочный сыр готов.
#сливочныйсыр #маскарпоне #сыр #маскарпоневдомашнихусловиях #домашниймаскарпонерецепт #сырмаскарпоне
  • list=PLvWkTQcvTY3DEm14EbC4WnQ8lAneIlvo7
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария

Автор

Алина , вы удивительная девушка . Спасибо огромное за рецепт . Буду пробовать делать .

Автор — Вера Ерохина
Ответить
Автор

Рецепт отличный, спасибо 😁👍. На итальянских сайтах полным полно рецептов приготовления маскарпоне, единственное но!, во всех рецептах используются уже готовые сливки, а вы нашли выход, браво!

Автор — Ольга Андреевская
Ответить
Автор

Классно👍 Я честно не понимаю почему этот сыр такой дорогой у вас. В Германии 500 грамм стоит как два литра молока ( примерно).

Автор — Kod
Ответить
Автор

Привет девочка-умница- красавица !!! Как вижу Вас,всегда поднимается настроение ! Вы отличная хозяюшка,настоящая русская женщина !!!! От всего сердца успехов Вам !!!

Автор — Валерий Белозёров
Ответить
Автор

Вы молодчина! Тоже хочу попробовать сделать домашний сыр, но все руки не доходят!!!

Автор — Щи да Каша
Ответить
Автор

Умничка - позитивная, красивая, хозяйственная. Спасибо за рецепт.

Автор — Татьяна
Ответить
Дальше