Ингредиенты:
Маринад:
- Свинина – 1кг.
- Соевый соус – 3-4ст.л.
- Газ. Вода – 120-150мл.
- Перец – По вкусу
- Лимон – 0,5шт.
- Лук – 2шт.
- Ржаной хлеб – 2-3шт.
Закусон:
- Баклажан – 1шт.
- Лук – 2шт.
- Соль – По вкусу
- Ол. Масло – 2-3ч.л.
- Перец – 1шт.
- Томаты – 400гр.
- Чабер – 0,5ст.л.
- Кориандр – 1\3ст.л.
- Уксус – 2ст.л.
- Соль – По вкусу
- Сахар – По вкусу
- Хлеб – 1шт.