• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

436 Рецептов

Просмотров
273450
Комментариев
913
Лайков
24951
Дизлайков
139
Длительность
07:26
Публикация
17.02.2021
Рейтинг
Изображение Быстрые булочки как ПУХ без дрожжей! Любимые творожные булочки к чаю/ творожное тесто Изображение Быстрые булочки как ПУХ без дрожжей! Любимые творожные булочки к чаю/ творожное тесто Изображение Быстрые булочки как ПУХ без дрожжей! Любимые творожные булочки к чаю/ творожное тесто

Быстрые булочки как ПУХ без дрожжей! Любимые творожные булочки к чаю/ творожное тесто

Быстрые булочки как ПУХ без дрожжей! Любимые творожные булочки к чаю/ творожное тесто
Время: 07:26
07:26
Быстрые булочки как ПУХ без дрожжей! Любимые творожные булочки к чаю/ творожное тесто 5 24951
Очень вкусные, нежные и воздушные булочки к чаю. Эти булочки из творожного теста готовятся очень быстро, но при этом тесто получается мягкое как пух без использования дрожжей.
Чтобы приготовить творожные булочки с заварным кремом к чаю:
****Все ингредиенты для теста комнатной температуры:
  • Творог 5% - 200 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Разрыхлитель – 5 г
  • Растительное масло без запаха – 50 г
  • Сахар – 50 г
  • Соль – 1 щепотка
Мука – 170-180 г + немного для раскатки теста
  • Ванильный сахар – 5 г

Заварной крем:

  • Молоко – 250 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Крахмал кукурузный – 25 г
  • Сахар – 40 г
  • Ванильный сахар – 5 г
  • Сливочное масло – 10-20 г
  • Изюм – 40-50 г

Для смазывания булочек:

    1 желток + 1 ч.л. молока

1. Яйцо смешать с сахаром, ванильным сахаром и кукурузным крахмалом, добавить молоко. Заварить крем на умеренном огне, постоянно помешивая. Проварить 1 минуту после закипания. Дать остыть.
2. К творогу добавить яйцо, растительное масло, сахар, ванильный сахар, соль, перемешать. Муку перемешать с разрыхлителем, добавить муку частями, замесить мягкое, воздушное тесто.
3. Тесто раскатать в прямоугольник, сверху смазываем остывшим заварным кремом, не доходя до края и посыпаем изюмом. Сворачиваем в рулет, разделяем на 8 равных частей.
4. Выкладываем булочки на пергамент на расстоянии друг от друга, так как они еще увеличатся при выпечке. Смешиваем желток с молоком и смазываем булочки. Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке на 20-25 минут.
#булочки #быстрыебулочки #булочкикчаю #творожныебулочки #тестобездрожжей
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария

Автор

Девочка-лапочка, дай бог счастья тебе и твоему оператору)))

Автор — Оксана Латышева
Ответить
Автор

Привет привет не унывающий поварëнок . Как всегда аппетитнооооооо. Я бы эти булочки назвал - булочки с оптимизмом 😁😁😁

Автор — Алексей wolf
Ответить
Автор

Если Ваш оператор любит эти белочки, то стоит, и нам попробовать приготовить, потому что я думаю Ваш оператор не зря их любит, оно тогда стоит 👍👍👍😋😋😋😘😘💝💝💝💝Спасибо за ваши прекрасные рецепты 😋😋💝💝💝😘😘😘

Автор — У Сары на Кухне
Ответить
Автор

Читатель! Никогда не болей! Никогда не грусти! Ни в чем не нуждайся! И всегда улыбайся😊

Автор — SHAKHNAZ RECEPTI
Ответить
Автор

Какие аппетитные, выглядят, как будто тесто дрожжевое! 👍🤗

Автор — Tatjana Riesen
Ответить
Автор

Рецепт супер! Из самых обычных продуктов, быстро и просто, а результаты очень впечатляют! Благо Дарим!

Автор — Ольга Силантьева
Ответить
Дальше