Для них понадобится более сдобное, можно сказать, пасхальное тесто, которое как нельзя лучше подходит для приготовления сладких дрожжевых пирогов, рулетов, пасхальных венков, булочек, рогаликов, пирожков, ватрушек и даже куличей.
Вместо маковой начинки можно использовать ореховую, из сухофруктов, густой джем или повидло, свежие фрукты и т.д.
Готовьте на радость и угощайте своих родных и близких! Желаю всем приятного аппетита!
Смотрите и другие рецепты в плейлисте "СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА"
- ✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ на 3 рулета:
ДЛЯ ТЕСТА:
• 25 г свежих прессованных дрожжей
• 150 г сахара (200 г для куличей)
- • 5 г соли
- • 2 яйца + 1 белок
- • 1 ст.л. коньяка или рома
- • 100 г сливочного масла
- • 750 г муки в/с
ДЛЯ СМАЗКИ:
- • 1 желток
- • 1 ст.л. молока
- • 30 г сливочного масла
ДЛЯ НАЧИНКИ:
- • 300 г сахара
- • 50 г сливочного масла
- • 1 яйцо или белок
- ✅ LIST OF INGREDIENTS for 3 rolls:
FOR DOUGH:
- • 25 g fresh pressed yeast
- • 5 g salt
- • 2 eggs + 1 egg white
- • 1 tbsp cognac or rum
- • 100 g butter
- • 1 tbsp vegetable oil
- • 750 g premium flour
FOR EGG WASH:
- • 1 yolk
- • 1 tbsp milk
- • 30 g butter
FOR FILLING:
- • 300 g of dry edible poppy
- • 300 g sugar
- • 50 g butter
- • 1 egg white
Друзья, если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите!
С наилучшими пожеланиями,
Дина