• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

185 Рецептов

Просмотров
1874
Комментариев
12
Лайков
137
Дизлайков
1
Длительность
01:00
Публикация
22.02.2019
Рейтинг
Изображение Муссовый торт с велюром "ОБЛЕПИХА-ШОКОЛАД"  (видео с Instagram) Изображение Муссовый торт с велюром "ОБЛЕПИХА-ШОКОЛАД"  (видео с Instagram) Изображение Муссовый торт с велюром "ОБЛЕПИХА-ШОКОЛАД"  (видео с Instagram)

Муссовый торт с велюром "ОБЛЕПИХА-ШОКОЛАД" (видео с Instagram)

Муссовый торт с велюром "ОБЛЕПИХА-ШОКОЛАД"  (видео с Instagram)
Время: 01:00
01:00
Муссовый торт с велюром "ОБЛЕПИХА-ШОКОЛАД" (видео с Instagram) 5 137
Полное видео ТУТ

СПИСОК ПРОДУКТОВ:

Облепиховая начинка (конфи):

1) Ягоды облепихи (замороженные) - 300 гр;

    2) Сахар - 80 гр;

3) Кукурузный крахмал - 8 гр;
4) Желатин (листовой) - 6 гр.
  • Кулинарная рамка (квадрат)l16 - 1 шт.

Хрустящая прослойка:

1) Вафельная крошка - 60 гр;
2) Ореховая паста - 65 гр;
3) Молочный шоколад - 20 гр;

    4) Какао - масло - 5 гр.

Шоколадный бисквит:

1) Тёмный шоколад - 50 гр;
2) Сливочное масло - 50 гр;

    3) Сахар - 60 гр;

4) Ванильный сахар с натур.ванилью - 9 гр;
5) Мука (миндальная) - 20 гр;
6) Мука (пшеничная) - 20 гр;

    7) Яйцо - 2 шт;

8) Разрыхлитель - 1 ч.ложка;

    9) Соль - щепотка.

  • Кулинарная рамка (квадрат)l18 - 1 шт.

Сливочный мусс:

2) Белый шоколад - 200 гр;
3) Сок апельсина - 100 мл;

    4) Молоко - 120 гр;

5) Желатин (листовой) - 8 гр;
6) Корень имбиря - 2-3 см;

    7) Цедра 1 апельсина.

Шоколадный велюр:

1) Тёмный шоколад - 60 гр;

    2) Какао - масло - 40 гр.

  • Масса торта 1200.
ФОРМА: BUBBLES Cиликоновая объемная форма для торта ПУЗЫРЬКИ тортафлекс 3D | Silikomart Tortaflex 3D
Размер 180*180мм, высота 50мм. Объем 1400 мл.
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария

Автор

Какой КРАСИВЫЙ и необычный торт ВЫ приготовили ,СПАСИБО за МК !!!!!

Автор — tatjana sapaliene
Ответить
Автор

Здравствуйте. Крутой тортик. ! А какой у вас аэрограф? Сопло сколько мм ?

Автор — Светлана Хамидова
Ответить