Чтобы приготовить куриный фарш в духовке:
Куриный фарш (50% куриное филе, 50% - бедра) – 1 кг
- Лук – 1 шт. (150 гр)
- Чеснок – 2 зубчика
- Манная крупа – 4 ст.л.
- Молоко (вода) – 150 мл
- Кетчуп – 4 ст.л.
- Яйцо – 1 шт.
- Базилик – ¼ ч.л.
- Вустерский соус – 2 ст.л. (если есть)
- Соль – По вкусу
- Черный перец – По вкусу
2. Добавить в куриный фарш лук, чеснок, манную крупу, молоко, 3 ст.л. кетчупа (1 ст.л. оставить), яйцо, базилик, соль, перец, вустерский соус (если есть).
3. Все хорошо перемешать и оставить в холодильнике на 30 минут, чтобы манная крупа набухла.
4. Переложить в форму для запекания или выложить на фольгу и сформировать рулет.
5. Запекать при 190 градусах 40 минут, готовность можно проверить зубочисткой, проткнуть рулет на центру, сок должен быть абсолютно прозрачным. Смазать верх рулета 1 ст.л. кетчупа, отправить запекаться при 200-220 градусах еще 5 минут.
#курицадуховка #куриныйфарш #курицарецепт #рулетизкуриногофарша
- list=PLvWkTQcvTY3DEm14EbC4WnQ8lAneIlvo7
