• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

1075 Рецептов

Просмотров
44094
Комментариев
35
Лайков
1264
Дизлайков
29
Длительность
03:00
Публикация
08.03.2020
Рейтинг
Изображение Настоящее РИЗОТТО с помидорами. Итальянская кухня. Рецепт от Всегда Вкусно Изображение Настоящее РИЗОТТО с помидорами. Итальянская кухня. Рецепт от Всегда Вкусно Изображение Настоящее РИЗОТТО с помидорами. Итальянская кухня. Рецепт от Всегда Вкусно

Настоящее РИЗОТТО с помидорами. Итальянская кухня. Рецепт от Всегда Вкусно

Настоящее РИЗОТТО с помидорами. Итальянская кухня. Рецепт от Всегда Вкусно
Время: 03:00
03:00
Настоящее РИЗОТТО с помидорами. Итальянская кухня. Рецепт от Всегда Вкусно 4.9 1264
Ризотто, существует множество рецептов приготовления этого знаменитого блюда. У каждой итальянской хозяйки есть свои секреты для ризотто. Однако при приготовлении настоящего ризотто необходимо соблюдать основные правила. В ризотто используется особый рис, чаще всего это рис Арборио. Должны быть обязательно холодными сливочное масло и сыр, желательно пармезан. Бульон нужно вливать постепенно, всякий раз, как только очередная порция бульона впитается в рис. В процессе, ризотто нужно постоянно помешивать, приготовление требует немного терпения, но уже через 20- 25 минут восхитительное и элегантное блюдо появится на вашем столе. Ризотто с помидорами идеально подходит для семейного обеда или ужина.

Ингредиенты:

  • * Рис Арборио - 250 г
  • * Бульон куриный или овощной - 1 л
  • * Лук репчатый - 120 г
  • * Сельдерей - 1 стебель
  • * Помидоры - 350 г
  • * Сыр пармезан - 50 г
  • * Масло сливочное - 60 г
  • * Оливковое масло - 2 ст.л.
  • * Тимьян сушеный - 1 ч.л.
  • * Базилик зеленый - 5 г
  • * Вино белое сухое - 150 мл
  • * Соль - По вкусу
  • * Перец - По вкусу
Ставьте лайки, мы всегда рады вашим мнениям и комментариям
Всегда Вкусно! в социальных сетях:
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария

Автор

Ризотто готовится не из обычного риса,а специального он крупнее и его просто сварить не получится. Арборио,Карнароли,Виалоне Нано. И его можно досаливать если если мало соли. Смотрите эти рецепты от Итальянских поваров. Микела,Дженаро Контальдо и других.

Автор — Субъективное мнение
Ответить
Автор

видно, есть много видов ризотто.. я знаю один...тоже жарится лук, добавляют морковь, цветной сладкий перец и помидоры. всё это быстренько обжаривается. отдельно в кастрюльке отвариваются фрикадельки...о вощи добавлятся рис и обжаривается вместе с ними..затем подливается бульон из фрикаделек, сами фрикадельки, нужные специи и соль. получается очень красиво и вкусно👍

Автор — Irka Irka
Ответить
Автор

Столько соли ввалил, что отравиться можно. Может поэтому жители запоребрика там мало живут?

Автор — СЕРГЕЙ ГАЙДУК
Ответить
Автор

Хороший рецепт. Бульона добавляла гораздо меньше литра в первый раз, получилось отменное блюдо. Вчера добавила по рецепту, получилась именно каша.

Автор — Maria Andreeva
Ответить
Автор

Очень вкусный рис!!! Спасибо!!! Приготовила для своей хозяйки в Италии. Ей очень понравился.

Автор — Алёна
Ответить
Автор

Ух ты. Очень кстати рецептик. Спасибо. Вас с праздником 8 Марта. Всего наилучшего!!!

Автор — Елена Андрейченко
Ответить
Дальше