• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

281 Рецептов

Просмотров
3754
Комментариев
24
Лайков
307
Дизлайков
1
Длительность
05:22
Публикация
01.03.2019
Рейтинг
Изображение Булочки с сыром Изображение Булочки с сыром Изображение Булочки с сыром

Булочки с сыром

Булочки с сыром
Время: 05:22
05:22
Булочки с сыром 5 307
Булочки с сыром

Ингредиенты:

Для теста:

  • мука - 400 г
  • соль - 5 г
  • сухие дрожжи - 7 г (свежие 20 г)
  • сахар - 2 ч.л.
  • теплая вода - 125 мл
  • теплое молоко - 125 мл
  • растопленное сливочное масло - 50 г

Для начинки:

  • моцарелла - 150 г
  • пармезан - 30 г
  • адыгейский сыр - 100 г
  • растопленное сливочное масло - 20 г

Для заправки:

  • сливочное масло - 30 г
  • нарезанный укроп - 1 ст.л.
  • нарезанная петрушка - 1 с.л.
  • чеснок - 1 зубчик
1) Приготовить тесто. В миску добавить дрожжи, сахар и теплую воды, перемешать до полного растворения дрожжей. Затем добавить молоко, муку, соль и растопленное сливочное масло. Замесить тесто, вымешивать тесто около 10 минут, пока не станет эластичным. Накрыть миску полиэтиленовой пленкой и оставить в теплом месте на 1,5 - 2 часа. Тесто должно увеличиться в размере в 2 раза.
2) Подготовить начинку. Сыр натереть на крупной терке и смешать между собой.
3) Тесто выложить на рабочею поверхность, при необходимости присыпать мукой. Раскатать тесто в тонкий пласт и смазать его растопленным сливочным маслом. Сверху равномерно распределить сырную начинку. Свернуть тесто в плотный рулет.
4) Острым ножом разрезать рулет на 10 равных частей, выложить на противень застеленный пергаментной бумагой. Накрыть полиэтиленовой пленкой и оставить на 40 минут подниматься.
5) Разогреть духовку до 180 °С.
6) Выпекать в разогретой духовке 30-35 минут, до слегка золотистого цвета. Готовые булочки вынуть из духовки.
7) Приготовить заправку. В миске смешать растопленное сливочное масло, укроп, петрушку и выдавить чеснок из чеснокодавки. Полить готовые булочки чесночной заправкой.
Приятного аппетита!
Music: 1) Kevin MacLeod - Last Kiss Goodnight
2) Dan Lebowitz - To Weather a Storm
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария

Автор

Такие булочки ещё не готовила, рецепт заинтересовал , приготовлю и напишу отзыв, спасибо 🙏 🕊🌹

Автор — Tatiana Festin
Ответить
Автор

Вчера делала по вашему рецепту (сыр добавили пармезан, простр только он был в холодильнике) получилось ооочень вкусно, просто божественно. Они такие мягкие, даже остывшие, муж был в восторге. Спасибо за чудесный рецепт. Сегодня с вишней булочки сделаю. 🌷🌷🌷🌷🌷🤤🤤🤤

Автор — Ольга Михайлова
Ответить
Автор

Спасибо за рецепт. Как всегда лучше всех. Вчера испекла . Супер. Перепешу рецепт и буду печь когда захочется.

Автор — Elena Tamochkina
Ответить
Автор

С праздником весны,Вас!!!!!! Будьте любимы,счастливы и здоровы!!!!!! ВСЕХ БЛАГ и УДАЧИ Вам!!!!!!💖

Автор — Ирина Ушакова
Ответить
Автор

Как раз собиралась что-нибудь солененькое приготовить, а тут уведомление приходит Mariko булочки с сыром! Я вас обожаю, у вас такие хорошие рецепты и всегда вовремя Люблю вас😘😊

Автор — Алина
Ответить
Автор

Сырные булочки - это всегда очень вкусно! Марико, спасибо за рецепт!

Автор — Аппетит
Ответить
Дальше