Минестроне / Minestrone. Знаменитый итальянский суп из овощей за 30 минут. Рецепт от Всегда Вкусно!

Минестроне / Minestrone – самый популярный итальянский суп. Секрет его успеха в изумительном вкусе и простоте приготовления. В основе бульон, овощи и бобовые. Итальянцы готовят его с сезонными овощами, теми, что есть на кухне. Зимой используют замороженный горох и консервированную фасоль. Главное, что все продукты в этом супе полезны и это еще один весомый плюс.

Ингредиенты:

* Зеленый горошек - 100 г (замороженный)
* Капуста брокколи - 100 г
* Кабачок - 100 г
* Сельдерей - 2 стебля
* Лук репчатый - 100 г
* Лук порей - 100 г
* Чеснок - 4 зубчика
* Картофель - 100 г
* Морковь - 100 г
* Фасоль белая консервированная - 150 г
* Тыква - 100 г
* Капуста белокочанная - 100 г
* Помидоры черри - 250 г
* Свежий базилик - 10 г
* Свежая петрушка - 10 г
* Оливковое масло - 2 ст.л.
* Орегано сушеный - 1 ч.л.
* Макароны - 40 г
* Соль - 1 ч.л.
* Перец черный - ½ ч.л.

Ставьте лайки, мы всегда рады вашим мнениям и комментариям
Всегда Вкусно! в социальных сетях:

Написать Комментарии к видео

Сделала. Вопреки опасениям месива не случилось. Но делала на курином бульоне, без макарон и с цветной капустой вместо брокколи. Приятный летний суп получился. В следующий раз добавлю сладкий перец. Я не видела, вы гювеч ещё не делали?

Автор — Кора Тусзи
Ответить

Все овощи нарезаешь мелким кубиком. Поверьте, на самом деле смотрится аппетитно-красиво и очень вкусно! Мне нравится такой суп!

Автор — Светлана Михайлова
Ответить

Просто и вкусно! И вариантов у супчика десятки, меняй состав под настроение и всегда в выйгрыше!

Автор — Татьяна Елькина Домашние рецепты Home recipe
Ответить

Да,удивлена! Особенно,когда положили лапшу. Была в Италии,но ничего подобного не ела. Очень сложная кострукция. Перемудрили!

Автор — Инна Текучинская
Ответить