• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

436 Рецептов

Просмотров
20750
Комментариев
62
Лайков
1034
Дизлайков
9
Длительность
04:09
Публикация
12.01.2019
Рейтинг
Изображение Так шампиньоны вы еще не готовили! Закуска из шампиньонов! Appetizer burgers! Изображение Так шампиньоны вы еще не готовили! Закуска из шампиньонов! Appetizer burgers! Изображение Так шампиньоны вы еще не готовили! Закуска из шампиньонов! Appetizer burgers!

Так шампиньоны вы еще не готовили! Закуска из шампиньонов! Appetizer burgers!

Так шампиньоны вы еще не готовили! Закуска из шампиньонов! Appetizer burgers!
Время: 04:09
04:09
Так шампиньоны вы еще не готовили! Закуска из шампиньонов! Appetizer burgers! 5 1034
Закусочные бургеры из шампиньонов – оригинально и очень вкусно! Такая закуска удивит всех и своим внешним видом, и сбалансированным вкусом.

    На 4 мини бургера:

  • Шампиньоны средние или большие – 8 шт.
  • Лук – 0,5 шт.
  • Маринованный огурец – 0,5 шт.
  • Сыр – 20 гр.
  • Куриное мясо – 100 гр
  • Кунжут – 2 гр
  • Соевый соус – 3 ст.л.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Растительное масло – 2 ст.л.
  • Сахар – 2 щепотки
  • Соль – щепотка
  • Уксус яблочный – 1 ст.л.
  • Салат – 1 лист

Для соуса тартар:

  • Йогурт густой – 1 ст.л.
  • Маринованный огурец – 0,5 шт.
  • Укроп измельченный – 1 ст.л.
  • Соль – По вкусу
1. Для маринада натрем на терке чеснок, смешаем его с соевым соусом и растительным маслом. Замаринуем филе в 1 ст.л. ложке полученного маринада. В остальном маринаде замаринуем очищенные шапочки шампиньонов. Оставим мариноваться минимум на 30 минут. По желанию и по вкусу маринад можно досолить. Ножки не понадобятся, их можно использовать в другом рецепте.
2. Лук нарежем тонкими кольцами и тоже замаринуем, добавив уксус, сахар, соль и 50 мл кипятка. Тонкими кольцами нарезать огурец.
3. Чтобы наши мини-бургеры из шампиньонов ничем не уступали своим традиционным собратьям, можно сделать еще и соус. Это может быть домашний майонез. Я предлагаю сделать облегченный соус тартар на основе йогурта. Смешиваем укроп, мелко нарезанный огурец и йогурт, солим по вкусу. Даем настояться 10-15 минут.
4. Шампиньоны смазываем растительным маслом, половину присыпаем кунжутом, запекаем при 200 градусах 10-12 минут.
5. Куриное филе обжариваем до готовности и нарезаем тонкими полосками.
6. Собираем бургеры и подаем!
#закуска #шампиньоны #бургеры #рецепт
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария

Автор

очень оригинально!:)) я попробую с кусочками говядины сделать :)

Автор — AusRus
Ответить
Автор

Алиночка, вы такой позитивный и солнечный человечек, спасибо вам!!! У вас очень оригинальные и аппетитные рецепты!!!

Автор — Anna Naumova
Ответить
Автор

НУ просто бомбически выглядит, как же классно Вы готовите. Быстрее вам 1млн подписчиков.

Автор — Алексей Пысёнков
Ответить
Автор

Алина, восхищаюсь Вами!! Наблюдала за каждым движением. Ни одного промаха! Не. думайте, что я старалась что-то выискать и придраться! Нет! Приятно удивлялась!!! Сегодня все жарят чеснок! А Вы у брали его с мяса перед тем, как поджарить мясо. Ещё раз, пользуясь случаем, прошу... не жарьте чеснок! 90 градусов - вот та максимальная температура для чеснока в раскаленном жире. ! Алина, каждый кусочек мяса обмакнула в соусе, это очень важно) насытила вкусовыми нотками мясо. Алина, бу смотреть все ваши ролики, потому что уверена Вы можете научить меня многому!!!!!

Автор — Анна Птица
Ответить
Автор

Алина, какие красивые получились) сколько всего вкусного ты приготовила, пока меня не было)))

Автор — Katya BivKen-ШЕФ
Ответить
Автор

молодца! Очень круто! Рецепт, исполнение, подача, все как всегда на высоте!

Автор — Igor Don
Ответить
Дальше