Чтобы приготовить курицу в сметанном соусе:
- Куриное бедро или другие части курицы – 0,8-1 кг
- Сметана 20% – 200 г
- Лук – 2 шт.
- Сахар – щепотка
- Сливочное масло – 20 г
- Мука – 1 ст.л.
- Вода или бульон – 200 г
- Чеснок – 2-5 зубчиков
- Соль, черный молотый перец по вкусу
- Лавровый лист – 1 шт.
2. Лук очень мелко нарезать. Мясо снять со сковороды, на ней же обжарить лук до прозрачности на умеренном огне. Добавить муку, перемешать и обжарить 1-2 минуты. Потом добавить воду и сметану, посолить и поперчить по вкусу, выложить мясо, полить его сверху получившимся соусом. Томить под крышкой на маленьком огне 25 минут. В конце добавить мелко рубленный чеснок и лавровый лист, потушить еще 5 минут под крышкой. Блюдо готово! Очень вкусно получается, а готовится проще простого!
#курица #обед #ужин #насковороде
