Тесто для пиццы. ДОМАШНЯЯ ПИЦЦА ? Лучшее тесто для пиццы от Рецепты в гостях у Вани.

Пицца тесто. Предлагаю самый лучший пицца рецепт на каждый день, если лень заказать пиццу. Из этого количества теста у Вас получится две вкуснейшие пиццы. Весь секрет в тесте, и сегодня я поделюсь с Вами самыми идеальными пропорциями для вкусной пиццы в домашних условиях, вкуснее чем в пиццерии. Пицца с хрустящими и вкусными бортиками в духовке, получается невероятно ароматной. Конечно можно заказать пиццу, но лучше приготовить дома по этому рецепту из простых продуктов, вкуснее чем додо пицца, она ведь домашняя!

• • Мука 300 грамм
• • Сухие дрожжи 2 ч.л.

• Теплая вода 150 мл., температура 50 градусов

• • Оливковое масло 3 ст.л.
• • Сахар 1 чайная ложка
• • Соль 1/2 ч.л.

►Пошаговый рецепт теста для пиццы:
Размешаю дрожжи с теплой водой, пока дрожжи полностью не растворятся в воде. С помощью деревянной ложки смешаю муку, соль и оливковое масло.
Добавлю теплую воду с дрожжами и перемешиваю до однородного состояния, сначала ложкой, потом рукой.
Затем перемещаю тесто на слегка припыленную мукой поверхность и перемешиваю рукой до состояния теста, пока оно не станет мягким и эластичным, примерно 8-10 минут, тесто уже не должно прилипать к рукам на этом этапе.
Перемещаю тесто в глубокую миску смазанную оливковым маслом и накрываю пищевой пленкой. Тесто будет созревать в теплом месте примерно 90 минут, пока не увеличится в размерах примерно в 2 раза. Тесто также может созреть и в холодильнике, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 24 часа.
►Чтобы сделать пиццу диаметром 30 сантиметров нам потребуется
Делим тесто на 2 части, я буду готовить пиццу на тонком тесте. Если вы хотите, чтобы тесто для пиццы было обычным, то делить на две части не надо, в этом случае у Вас получится одна пицца.
На слегка припыленную мукой поверхность, раскатываю тесто круглой формы и перемещаю в округлую форму.
На тонко раскатанное тесто, вилкой проделываю дырочки и добавляю соус для пиццы, половину сыра и начинку, сверху посыпаю оставшимся сыром. Я это делаю для того, чтобы начинка хорошо держалась на пицце, это возможно за счет двойного слоя сыра. Начинка хорошо приготовится и сыр будет ее держать.
Затем отправляю нашу пиццу в духовку на температуру 250-260 градусов на 13-15 минут, проверяем тесто, оно должно стать поджаристым и золотистого цвета.
У готовой пиццы, корочки смазываю оливковым маслом и даю остыть.
Наш классический вариант пиццы готов, такую пиццу я постоянно готовлю для посетителей ресторана где я работаю, всем очень нравится, я надеюсь вы тоже приготовите такую пиццу своим родным и близким.
Спасибо что смотрите "Рецепты в гостях у Вани" и готовите вместе со мной!
Приятного всем аппетита!
#Тесто #Пицца #ИванКас #Рецепты​ #рецептпиццы​ #тестодляпиццы​ #тонкоетестодля​ #какприготовить​ #какприготовитьпиццу​ #пиццерия #кулинария #Еда #Кулинария #Вкуснаяеда #pizza