• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

680 Рецептов

Просмотров
304738
Комментариев
206
Лайков
5445
Дизлайков
139
Длительность
17:42
Публикация
23.09.2016
Рейтинг
Изображение Кофейный Муссовый Торт Сердце / Coffee Mousse Heart Cake Изображение Кофейный Муссовый Торт Сердце / Coffee Mousse Heart Cake Изображение Кофейный Муссовый Торт Сердце / Coffee Mousse Heart Cake

Кофейный Муссовый Торт Сердце / Coffee Mousse Heart Cake

Кофейный Муссовый Торт Сердце / Coffee Mousse Heart Cake
Время: 17:42
17:42
Кофейный Муссовый Торт Сердце / Coffee Mousse Heart Cake 4.9 5445

СЛИВКИ

КОФЕЙНЫЙ ЭКСТРАКТ

ВЕСЫ

ЛОПАТКА СИЛИКОНОВАЯ

СТАКАН МЕРНЫЙ

МИКСЕР РУЧНОЙ

ЛОПАТКА КОНДИТЕРСКАЯ

ТЕФЛОНОВАЯ БУМАГА

ПЛИТА

КОНДИТЕРСКИЙ МЕШОК

ГЛЮКОЗА СИРОП

ЖЕЛАТИН

ПОДЛОЖКА ЧЕРНАЯ

ШОКОЛАД БЕЛЫЙ

ШОКОЛАД МОЛОЧНЫЙ

ФОРМА СЕРДЦЕ СИЛИКОМАРТ

РЕШЕТКА ДЛЯ ГЛАЗИРОВКИ

РЕЦЕПТ

кофейный мусс

    35 г желтков

    25 г сахара

    125 г молока

1 ч.л. кофейного экстракта

    4 г желатина

  • 120 г сливок 33-35%
ганаш белый

    80 г белого шоколада

  • 20 г сливок 33-35%
ганаш темный

    80 г молочного шоколада

  • 20 г сливок 33-35%
С КОФЕЙНЫМ ЭКСТРАКТОМ ПОЛУЧИЛОС О-БАЛ-ДЕННО!!!!
P E R I S C O P E AlexMilana
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария

Автор

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, как долго можно сохранять торт в морозилке?

Автор — Yana Zh
Ответить
Автор

Здравствуйте ❤️ Подскажите, а можно место сливок использовать сыр Маскарпоне? (для мусса)

Автор — Anet Andrievska
Ответить
Автор

Простите, 20 гр сливок для ганаша это не мало, ведь шоколад не утонет в сливках?

Автор — Илона Кисляк
Ответить
Автор

ООО! Какие прекрасные видео! Столько энергии - просто заряжаешься процессом! Все очень понятно! Милана, спасибо огромное!

Автор — Svetlana Kostenko
Ответить
Автор

Шикарно !!! Умничка и очень весело и легко всё рассказывает .

Автор — Svetlana Röhrenbeck
Ответить
Автор

Милана!! волшебство, как и всегда)))) Хотелось бы узнать, вот вы купили новую форму и как рассчитываете количество ингредиентов, если не секрет)) ?

Автор — Анастасия Новикова
Ответить
Дальше