Загрузите картинку до 1мб

Картинка загружена

Топ авторов

Tasty Food
755
Рецептов
Yuliya Small
554
Рецептов
Всегда Вкусно!
1075
Рецептов
Mariko
264
Рецептов
Ольга Матвей
1203
Рецептов

Кофейный Муссовый Торт Сердце / Coffee Mousse Heart Cake

СЛИВКИ

КОФЕЙНЫЙ ЭКСТРАКТ

ВЕСЫ

ЛОПАТКА СИЛИКОНОВАЯ

СТАКАН МЕРНЫЙ

МИКСЕР РУЧНОЙ

ЛОПАТКА КОНДИТЕРСКАЯ

ТЕФЛОНОВАЯ БУМАГА

ПЛИТА

КОНДИТЕРСКИЙ МЕШОК

ГЛЮКОЗА СИРОП

ЖЕЛАТИН

ПОДЛОЖКА ЧЕРНАЯ

ШОКОЛАД БЕЛЫЙ

ШОКОЛАД МОЛОЧНЫЙ

ФОРМА СЕРДЦЕ СИЛИКОМАРТ

РЕШЕТКА ДЛЯ ГЛАЗИРОВКИ

РЕЦЕПТ

кофейный мусс

35 г желтков

25 г сахара

125 г молока

1 ч.л. кофейного экстракта

4 г желатина

120 г сливок 33-35%

ганаш белый

80 г белого шоколада

20 г сливок 33-35%

ганаш темный

80 г молочного шоколада

20 г сливок 33-35%

С КОФЕЙНЫМ ЭКСТРАКТОМ ПОЛУЧИЛОС О-БАЛ-ДЕННО!!!!
P E R I S C O P E AlexMilana

Написать Комментарии к видео

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, как долго можно сохранять торт в морозилке?

Автор — Yana Zh
Ответить

Здравствуйте ❤️ Подскажите, а можно место сливок использовать сыр Маскарпоне? (для мусса)

Автор — Anet Andrievska
Ответить

Простите, 20 гр сливок для ганаша это не мало, ведь шоколад не утонет в сливках?

Автор — Илона Кисляк
Ответить

ООО! Какие прекрасные видео! Столько энергии - просто заряжаешься процессом! Все очень понятно! Милана, спасибо огромное!

Автор — Svetlana Kostenko
Ответить

Шикарно !!! Умничка и очень весело и легко всё рассказывает .

Автор — Svetlana Röhrenbeck
Ответить

Милана!! волшебство, как и всегда)))) Хотелось бы узнать, вот вы купили новую форму и как рассчитываете количество ингредиентов, если не секрет)) ?

Автор — Анастасия Новикова
Ответить

Дальше

Внешние ресурсы