• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

1422 Рецептов

Просмотров
48365
Комментариев
41
Лайков
1906
Дизлайков
28
Длительность
03:38
Публикация
26.05.2020
Рейтинг
Изображение Нежные и воздушные булочки с начинкой | Просто готовятся - быстро выпекаются Изображение Нежные и воздушные булочки с начинкой | Просто готовятся - быстро выпекаются Изображение Нежные и воздушные булочки с начинкой | Просто готовятся - быстро выпекаются

Нежные и воздушные булочки с начинкой | Просто готовятся - быстро выпекаются

Нежные и воздушные булочки с начинкой | Просто готовятся - быстро выпекаются
Время: 03:38
03:38
Нежные и воздушные булочки с начинкой | Просто готовятся - быстро выпекаются 4.95 1906
Нежная выпечка с пудингом и сахарной помадкой: эти булочки просто тают во рту
Нежная и горячая домашняя выпечка из дрожжевого теста - это лучшее, чем можно побаловать себя и любимых людей. Поэтому мы не устанем пробовать все новые рецепты для приготовления вкусных булочек и пирогов с начинкой. Сегодня мы узнаем, как приготовить нежные булочки с начинкой из пудинга и домашней сахарной помадкой.
Чтобы приготовить булочки с пудингом и сладкой помадкой, нам нужно:

Для дрожжевого теста:

    320 г муки

    120 мл теплого молока

40 г растопленного сливочного масла

    21 г свежих дрожжей

    90 г сахара

    1 яйцо

Для начинки из пудинга:

    500 мл молока

    100 г сахара

    1 стручок ванили

    6 яичных желтков

    60 г кукурузного крахмала

Кроме того:

    1 яйцо

    125 г сахарной пудры

3-4 столовые ложки лимонного сока
Готовим булочки с пудингом и сахарной помадкой:
1.) Тесто и начинку для булочек лучше приготовить заранее, тогда сами булочки можно можно будет испечь в нужный момент буквально за полчаса. Для теста смешиваем муку, молоко, растопленное масло, дрожжи, сахар и яйцо. Тесто замешивается примерно 15 минут, но после этого его нужно положить в холодильник на несколько часов (примерно на 4 часа).
2.) Теперь займемся начинкой для булочек: на слабом огне нагреваем молоко с сахаром, добавляем ваниль из стручка и снимаем массу с плиты. Отдельно смешиваем желтки с крахмалом, а затем смешиваем с молоком. Хорошенько перемешиваем массу - очень важно, чтобы она получилась однородной. Снова нагреваем всю массу, постоянно помешивая, но не доводим до кипения. Дадим пудингу остыть, а затем ставим его в холодильник на 3 часа.
3.) Когда придет время готовить булочки, остается сделать только самое простое. Раскатываем тесто в вытянутый прямоугольник толщиной примерно в 1 см.
4.) В центр прямоугольника из теста ровным слоем выкладываем начинку для булочек - ванильный пудинг.
5.) Сворачиваем края теста к середине, чтобы начинка оказалась внутри.
6.) Острым ножом режем тесто на 4-5 одинаковых частей.
7.) Каждую часть слегка вытягиваем и аккуратно перекручиваем, как показывает видео. Затем кладем булочки на противень так, чтобы между ними осталось достаточно места, и булочки не слиплись при выпечке.
8.) Смазываем булочки яйцом и ставим выпекаться 25 минут при 180 °C в режиме верхнего и нижнего нагрева.
9.) Чтобы приготовить сливочную помадку, просто смешиваем сахарную пудру с лимонным соком. Густо покрываем готовые булочки помадкой и ждем, пока она не застынет. Можно наслаждаться!
Ищите наc на
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария

Автор

Что на свете чашек нету на столе тесто делаешь. Уже отвратительно. Ты грязная чем китайцы.

Автор — Халисат Ибрагимова
Ответить
Автор

Булочки получились интересные , а второй рецепт напомнили надо приготовить 👍

Автор — Qwerty Qwerty
Ответить
Автор

how I can find the translation to your videos pleas, even the cc have no any other language and its too hard to translate every single word

Автор — Hanan Alili
Ответить
Автор

Тесто как было так и осталось походу дрожжи подвели пресно как то

Автор — Sofa Sofa
Ответить
Автор

Супер,подписана,я только начинаю,Поддержите подпиской,спасибо

Автор — Моя кулинария
Ответить
Автор

🤗🤗🤗👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👌👌👌!!!!!!СПАСИБО. ЗДОРОВЬЯ!!!!!

Автор — Moby Moby
Ответить
Дальше