Блины с творогом
Содержание
Рецепт блинчиков с творогом
Вкусные блины с творогом
Блины с творогом
Выход: 3 порции
Категория: Основное блюдо
Кухня: Европейская
Необходимое время
Пищевая ценность
Белки на 100г: 10 грамм
Жиры на 100г: 15 грамм
Углеводы на 100г: 29 грамм
Калорийность на 100г продукта: 268 ккал
Ингредиенты:
Мука
Молоко
Яйцо
Соль
Сахар
Разрыхлитель
Ванильный сахар
Творог
Растительное масло- Мука – 1 стакан;
- Молоко – 1.5 стакана;
- Яйцо – 1 штука;
- Соль – щепотка;
- Сахар – 2 столовые ложки;
- Разрыхлитель – 0.5 чайной ложки;
- Ванильный сахар – по вкусу;
- Творог – 200 грамм;
- Растительное масло – для жарки.
Автор: Диана Кузнецова
Замешиваем тесто
В глубокую миску просейте муку с разрыхлителем. В отдельной посуде взбейте яйцо с солью и сахаром до легкости. Затем смешайте яичную смесь с мукой, постепенно вливая молоко. Добавьте ванильный сахар для аромата.
Жарим блины
Разогрейте сковороду и смажьте её небольшим количеством масла. Заливайте тесто половником, равномерно распределяя по поверхности сковороды. Когда края блина подрумянятся, аккуратно переверните его на другую сторону. Жарьте до золотистого цвета. Переложите готовые блины на тарелку.
Готовим начинку и заворачиваем блинчики
Творог разотрите через сито или взбейте блендером, чтобы он стал мягким. На каждый блин выложите по столовой ложке творожной начинки. Распределите начинку по центру, затем аккуратно заверните блин конвертиком или трубочкой. Готовые блины можно слегка обжарить на сковороде для хрустящей корочки.
Подача
Подавайте блины тёплыми, полив мёдом или подав со сметаной. Это хорошее дополнение к чаю или кофе. Блины с творогом, как по мне, отлично подходят для завтрака или перекуса. Приятного аппетита!
Винегрет
Кабачковые оладьи
Крабовый салат
Меренговый рулет