Picatom » Вареники с творогом

Вареники с творогом

Вареники с творогом
Рецепт
22 марта 2024
12
0
Содержание

    Рецепт вареников с творогом

    Рецепт вареников с творогом

    Классически творожные вареники

    Вареники с творогом

    Выход: 4 порции

    Категория: Основное блюдо

    Кухня: Украинская

    Необходимое время

    Пищевая ценность

    Белки на 100г: 10 грамм

    Жиры на 100г: 3 грамм

    Углеводы на 100г: 26 грамм

    Калорийность на 100г продукта: 212 ккал

    Ингредиенты:

    МукаМука
    ВодаВода
    ЯйцаЯйца
    СольСоль
    ТворогТворог
    СахарСахар
    Ванильный сахарВанильный сахар
    Сливочное маслоСливочное масло
    • Мука – 2 стакана
    • Вода – 0.5 стакана
    • Яйцо – 2 шт. (1 для начинки)
    • Соль – 0.5 ч.л.
    • Творог – 500 г
    • Сахар – 3 ст.л.
    • Ванильный сахар – 1 пакетик
    • Масло сливочное – для подачи
    Рейтинг: 5 из 5 на основе 1 голосa

    Приготовление теста

    В большой миске просейте муку. Добавьте соль и тщательно перемешайте. В отдельной миске взбейте яйцо с водой и постепенно вливайте эту смесь в муку, замешивая тесто. Когда тесто станет эластичным, оставьте его отдохнуть на 20-30 минут под полотенцем.

    Приготовление теста
    1

    Приготовление начинки

    Пока тесто "отдыхает", самое время заняться начинкой. Творог перетрите через сито, чтобы избавиться от крупинок и сделать его более мягким. Добавьте в творог сахар, ванильный сахар и яйцо. Все хорошо перемешайте до получения однородной массы.

    Приготовление начинки
    2

    Лепка вареников

    Раскатайте тесто тонким слоем на посыпанной мукой поверхности. Стаканом или специальной формочкой вырежьте из теста кружки. На середину каждого кружка положите чайную ложку начинки. Затем аккуратно защипните края, формируя полумесяц.

    Лепка вареников
    3

    Варка

    Когда все вареники слеплены, переходим к их варке. Наполните большую кастрюлю водой и доведите до кипения. Посолите воду – это добавит вкуса готовым вареникам. Опускайте вареники в кипящую воду аккуратно, чтобы они не прилипали друг к другу. Варите их до тех пор, пока они не всплывут на поверхность, а затем еще 2-3 минуты.

    После варки достаньте вареники шумовкой и переложите в тарелку. Сразу добавьте кусочек сливочного масла, чтобы они не слиплись и стали еще более аппетитными.

    Варка
    4

    Подача

    Вареники с творогом можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Они отлично сочетаются со сметаной, медом или ягодным соусом. Выбирайте то, что больше всего нравится вам, и наслаждайтесь вкусом этого замечательного блюда. Приятного аппетита!

    Подача вареников с творогом

    profile card
    Привет! Меня зовут Диана Кузнецова, и я обожаю готовить. Моё увлечение кулинарией началось довольно просто – с экспериментов на кухне в свободное время. Сначала я пробовала разные рецепты для семьи и друзей, а потом поняла, что это больше, чем хобби. Это моя страсть.
    Вы хотите уточнить или дополнить рецепт? Пожалуйста, не стесняйтесь, поделитесь с нами своими замечаниями о рецепте.
    Если у вас есть мысли по рецепту, поделитесь ими в комментариях. Мы читаем каждый комментарий и готовы ответить на него. 
    Оставить комментарий
    Ctrl
    Enter
    Заметили ошЫбку
    Выделите текст и нажмите сочитание Ctrl+Enter
    Лучшие из этой категории
    Винегрет Винегрет
    Винегрет – это богатый витаминами и вкусом салат, который традиционно готовится из овощей. Он идеально подходит как...
    20.01.24
    213
    0
    Кабачковые оладьи Кабачковые оладьи
    Оладьи из кабачков – это вкусное и полезное блюдо. Оно идеально подходит для легкого ужина или завтрака. Перед...
    20.01.24
    172
    0
    Крабовый салат Крабовый салат
    Крабовый салат – это популярное блюдо, которое любят многие. Оно легкое, вкусное и простое в приготовлении. Главные...
    12.01.24
    198
    0
    Меренговый рулет Меренговый рулет
    Меренговый рулет — это воздушное и элегантное блюдо. Его приготовление начинается с подбора правильных ингредиентов....
    14.01.24
    134
    0