Picatom » Торт три шоколада

Торт три шоколада

Торт три шоколада
Рецепт
27 апреля 2024
5
0
Содержание

    Рецепт торта "три шоколада"

    Рецепт торта "три шоколада"

    Вкусный шоколадный торт

    Торт "Три шоколада"

    Выход: 6 кусочков

    Категория: Десерты

    Кухня: Европейская

    Необходимое время

    Пищевая ценность

    Белки на 100г: 6 грамм

    Жиры на 100г: 19 грамм

    Углеводы на 100г: 24 грамм

    Калорийность на 100г продукта: 342 ккал

    Ингредиенты:

    МукаМука
    Какао-порошокКакао-порошок
    ЯйцаЯйца
    СахарСахар
    Сливочное маслоСливочное масло
    Тёмный шоколадТёмный шоколад
    Молочный шоколадМолочный шоколад
    Белый шоколадБелый шоколад
    МолокоМолоко
    ЖелатинЖелатин
    СливкиСливки
    Шоколадные конфетыШоколадные конфеты
    • Мука - 120 г
    • Какао-порошок - 40 г
    • Яйца - 4 шт.
    • Сахар - 120 г
    • Сливочное масло - 50 г
    • Тёмный шоколад - 200 г
    • Молочный шоколад - 200 г
    • Белый шоколад - 200 г
    • Молоко - 150 мл
    • Желатин - 3 ч.л.
    • Сливки 33% - 600 мл
    • Шоколадные конфеты - по вкусу
    Рейтинг: 5 из 5 на основе 2 голосов

    Готовка бисквита

    Бисквит станет основанием для нашего торта. Для этого нужно разогреть духовку до 180°C. Смешиваем муку с какао-порошком и просеиваем их вместе. Это делается для того, чтобы тесто получилось более воздушным.

    Яйца взбиваем с сахаром до пышной пены. Затем добавляем сухую смесь. Осторожно перемешиваем. Тесто выкладываем в форму, смазанную маслом. Выпекаем около 20 минут. Готовый бисквит охлаждаем, разрезаем на 2 половины и выкладываем на блюдо. Для торта понадобится только нижняя часть.

    Готовка бисквита
    1

    Приготовление тёмного мусса

    Начинаем с того, что замачиваем желатин в холодной воде. Тем временем, нагреваем молоко. Шоколад растапливаем на водяной бане. В тёплое молоко добавляем желатин, растворяем его там. Затем соединяем молоко с желатином и растопленным шоколадом. Сливки взбиваем до пиков. Аккуратно вмешиваем их в шоколадную массу. Выливаем мусс на бисквит и ставим в холодильник застывать.

    Приготовление тёмного мусса
    2

    Приготовление молочного мусса

    Когда тёмный слой немного застыл, можно готовить молочный мусс. Процесс похож на приготовление тёмного мусса. Разница только в том, что используется молочный шоколад. Следим, чтобы масса была однородной. Молочный мусс выливаем на тёмный слой. И снова отправляем в холодильник.

    Приготовление молочного мусса
    3

    Приготовление белого мусса

    Действуем так же, как и с предыдущими муссами. Особое внимание уделяем тому, чтобы шоколад полностью растворился. Белый мусс — последний слой нашего торта. Его тоже ставим в холодильник. Торт должен хорошо застыть. Это займёт несколько часов.

    Приготовление белого мусса
    4

    Подача

    После того как мусс застынет, украшаем торт. Можно использовать шоколадные конфеты, фрукты или стружку. Теперь торт "три шоколада" готов. Он идеально подойдёт как угощение к чаю. Наслаждайтесь каждым кусочком!

    Подача торта три шоколада

    profile card
    Привет! Меня зовут Диана Кузнецова, и я обожаю готовить. Моё увлечение кулинарией началось довольно просто – с экспериментов на кухне в свободное время. Сначала я пробовала разные рецепты для семьи и друзей, а потом поняла, что это больше, чем хобби. Это моя страсть.
    Вы хотите уточнить или дополнить рецепт? Пожалуйста, не стесняйтесь, поделитесь с нами своими замечаниями о рецепте.
    Если у вас есть мысли по рецепту, поделитесь ими в комментариях. Мы читаем каждый комментарий и готовы ответить на него. 
    Оставить комментарий
    Ctrl
    Enter
    Заметили ошЫбку
    Выделите текст и нажмите сочитание Ctrl+Enter
    Лучшие из этой категории
    Винегрет Винегрет
    Винегрет – это богатый витаминами и вкусом салат, который традиционно готовится из овощей. Он идеально подходит как...
    20.01.24
    237
    0
    Кабачковые оладьи Кабачковые оладьи
    Оладьи из кабачков – это вкусное и полезное блюдо. Оно идеально подходит для легкого ужина или завтрака. Перед...
    20.01.24
    206
    0
    Крабовый салат Крабовый салат
    Крабовый салат – это популярное блюдо, которое любят многие. Оно легкое, вкусное и простое в приготовлении. Главные...
    12.01.24
    238
    0
    Меренговый рулет Меренговый рулет
    Меренговый рулет — это воздушное и элегантное блюдо. Его приготовление начинается с подбора правильных ингредиентов....
    14.01.24
    156
    0