Picatom » Гречка с грибами

Гречка с грибами

Гречка с грибами
Рецепт
04 марта 2024
16
0
Содержание

    Рецепт гречки с грибами

    Рецепт гречки с грибами

    Рассыпчатая гречка с грибами

    Гречка с грибами

    Выход: 3 порции

    Категория: Основное блюдо

    Кухня: Европейская

    Необходимое время

    Пищевая ценность

    Белки на 100г: 5 грамм

    Жиры на 100г: 2 грамм

    Углеводы на 100г: 16 грамм

    Калорийность на 100г продукта: 92 ккал

    Ингредиенты:

    Гречневая крупаГречневая крупа
    ШампиньоныШампиньоны
    ЛукЛук
    ЧеснокЧеснок
    Растительное маслоРастительное масло
    СольСоль
    Молотый черный перецМолотый черный перец
    ПетрушкаПетрушка
    • Гречневая крупа - 1 стакан
    • Шампиньоны - 300 г
    • Лук репчатый - 1 шт.
    • Чеснок - 2 зубчика
    • Растительное масло - для жарки
    • Соль - по вкусу
    • Молотый черный перец - по вкусу
    • Петрушка - для подачи
    Рейтинг: 5 из 5 на основе 2 голосов

    Варим гречку

    Прежде всего, начнем с гречки. Для начала её нужно хорошо промыть под проточной водой. После этого залейте крупу в кастрюлю, добавьте воду в соотношении 1:2 и поставьте на огонь. Дождитесь, пока вода закипит, после чего уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой. Варите гречку до готовности примерно 15-20 минут. Готовую гречку откиньте на сито, чтобы избавиться от лишней воды.

    Варим гречку
    1

    Жарим грибы

    Пока гречка варится, приступим к грибам. Шампиньоны нужно тщательно промыть, очистить и нарезать пластинками. Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите. Возьмите сковороду, разогрейте на ней масло и обжарьте лук до золотистого цвета. После добавьте грибы и жарьте их до тех пор, пока не выпарится вся жидкость. В конце жарки добавьте чеснок, соль и перец по вкусу. Обжаривайте все вместе еще пару минут.

    Жарим грибы
    2

    Перемешиваем гречку и грибы

    Когда грибы готовы, добавьте к ним гречку. Тщательно перемешайте и продолжайте жарить на медленном огне в течение 5-7 минут, чтобы гречка пропиталась ароматами грибов и лука.

    Перемешиваем гречку и грибы
    3

    Подача блюда

    Подавайте гречку с грибами горячей. Украсьте блюдо свежей зеленью и, если хотите, свежими помидорами. Такое блюдо отлично подойдет как для обеда, так и для ужина. Оно не только полезное и питательное, но и достаточно простое в приготовлении. Свежая зелень добавит блюду свежести, а помидоры — сочности и красивого внешнего вида.

    profile card
    Привет! Меня зовут Диана Кузнецова, и я обожаю готовить. Моё увлечение кулинарией началось довольно просто – с экспериментов на кухне в свободное время. Сначала я пробовала разные рецепты для семьи и друзей, а потом поняла, что это больше, чем хобби. Это моя страсть.
    Вы хотите уточнить или дополнить рецепт? Пожалуйста, не стесняйтесь, поделитесь с нами своими замечаниями о рецепте.
    Если у вас есть мысли по рецепту, поделитесь ими в комментариях. Мы читаем каждый комментарий и готовы ответить на него. 
    Оставить комментарий
    Ctrl
    Enter
    Заметили ошЫбку
    Выделите текст и нажмите сочитание Ctrl+Enter
    Лучшие из этой категории
    Винегрет Винегрет
    Винегрет – это богатый витаминами и вкусом салат, который традиционно готовится из овощей. Он идеально подходит как...
    20.01.24
    213
    0
    Кабачковые оладьи Кабачковые оладьи
    Оладьи из кабачков – это вкусное и полезное блюдо. Оно идеально подходит для легкого ужина или завтрака. Перед...
    20.01.24
    172
    0
    Крабовый салат Крабовый салат
    Крабовый салат – это популярное блюдо, которое любят многие. Оно легкое, вкусное и простое в приготовлении. Главные...
    12.01.24
    198
    0
    Меренговый рулет Меренговый рулет
    Меренговый рулет — это воздушное и элегантное блюдо. Его приготовление начинается с подбора правильных ингредиентов....
    14.01.24
    134
    0