Picatom » Картофель по деревенски

Картофель по деревенски

Картофель по деревенски
Рецепт
19 января 2024
106
0
Содержание

    Рецепт картофеля по деревенски

    Рецепт картофеля по деревенски

    Вкусная и ароматная картошка по-деревенски

    Картошка по деревенски

    Выход: 4 порции

    Категория: Основное блюдо

    Кухня: Европейская

    Необходимое время

    Пищевая ценность

    Белки на 100г: 4 грамм

    Жиры на 100г: 3 грамм

    Углеводы на 100г: 24 грамм

    Калорийность на 100г продукта: 117 ккал

    Ингредиенты:

    КартофельКартофель
    Растительное маслоРастительное масло
    ЧеснокЧеснок
    СольСоль
    СпецииСпеции
    РозмаринРозмарин
    • Картофель – 1 кг.
    • Растительное масло – 50 мл.
    • Чеснок – 3 зубчика.
    • Соль – по вкусу.
    • Специи (паприка или куркума) – по вкусу.
    • Розмарин (или другие травы) – по вкусу.
    Рейтинг: 5 из 5 на основе 1 голосa

    Очистка и нарезка картофеля

    1. Очистка картофеля: Используйте острый нож или специальный очиститель для картофеля. Удалите все глазки и повреждения.
    2. Промывание картофеля: Тщательно промойте картофель под проточной водой. Это поможет убрать лишний крахмал.
    3. Нарезка картофеля: Нарежьте картофель на дольки или кубики. Постарайтесь сделать их одинакового размера для равномерного пропекания.
    Очистка и нарезка картофеля
    1

    Подготовка приправ

    1. Измельчение чеснока: Если используете свежий чеснок, измельчите его как можно мельче. Мелкие кусочки позволят равномерно распределить вкус.
    2. Смешивание специй: В отдельной миске смешайте соль, перец, и другие специи. Так вы сможете равномерно распределить их по картофелю.
    3. Добавление зелени: Если используете сухие травы, добавьте их в смесь специй. Свежие травы лучше добавлять уже после приготовления.
    Подготовка приправ
    2

    Разогрев и запекание

    1. Установка температуры: Установите температуру духовки на 200 градусов Цельсия. Это оптимальная температура для запекания картофеля.
    2. Время разогрева: Дайте духовке разогреться в течение 10-15 минут. Так картофель начнет запекаться сразу, как только вы его положите.
    3. Подготовка противня: Покройте противень бумагой для запекания.
    4. Выкладывание картофеля: Равномерно распределите картофель по противню. Не складывайте картофель в несколько слоев.
    5. Приправление картофеля: Обильно посыпьте картофель приготовленной смесью специй.
    6. Запекание: Поместите противень в духовку. Запекайте 25-30 минут, периодически проверяя готовность.
    Разогрев и запекание
    3

    Проверка готовности и подача

    1. Визуальная проверка: Картофель должен стать золотистым и хрустящим.
    2. Тест вилкой: Проткните картофель вилкой. Если он мягкий, значит, готов.
    3. Добавление свежих трав: Посыпьте картофель свежей зеленью перед подачей. Это добавит свежести и аромата.
    4. Соусы: Подавайте картофель с соусами, сметаной или гарниром на ваш выбор.
    Проверка готовности и подача
    4

    Заключение

    Картошка по-деревенски — идеальный выбор для уютного семейного ужина. Это блюдо не только вкусное, но и относительно простое в приготовлении. Разнообразие специй и приправ позволяет каждый раз изменять вкус. Приятного аппетита!
    profile card
    Привет! Меня зовут Диана Кузнецова, и я обожаю готовить. Моё увлечение кулинарией началось довольно просто – с экспериментов на кухне в свободное время. Сначала я пробовала разные рецепты для семьи и друзей, а потом поняла, что это больше, чем хобби. Это моя страсть.
    Вы хотите уточнить или дополнить рецепт? Пожалуйста, не стесняйтесь, поделитесь с нами своими замечаниями о рецепте.
    Если у вас есть мысли по рецепту, поделитесь ими в комментариях. Мы читаем каждый комментарий и готовы ответить на него. 
    Оставить комментарий
    Ctrl
    Enter
    Заметили ошЫбку
    Выделите текст и нажмите сочитание Ctrl+Enter
    Лучшие из этой категории
    Винегрет Винегрет
    Винегрет – это богатый витаминами и вкусом салат, который традиционно готовится из овощей. Он идеально подходит как...
    20.01.24
    130
    0
    Кабачковые оладьи Кабачковые оладьи
    Оладьи из кабачков – это вкусное и полезное блюдо. Оно идеально подходит для легкого ужина или завтрака. Перед...
    20.01.24
    111
    0
    Крабовый салат Крабовый салат
    Крабовый салат – это популярное блюдо, которое любят многие. Оно легкое, вкусное и простое в приготовлении. Главные...
    12.01.24
    110
    0
    Меренговый рулет Меренговый рулет
    Меренговый рулет — это воздушное и элегантное блюдо. Его приготовление начинается с подбора правильных ингредиентов....
    14.01.24
    63
    0