Picatom » Радужный торт

Радужный торт

Радужный торт
Рецепт
30 апреля 2024
13
0
Содержание

    Рецепт радужного торта

    Рецепт радужного торта

    Вкусный торт "радуга"

    Радужный торт

    Выход: 8 кусочков

    Категория: Выпечка

    Кухня: Европейская

    Необходимое время

    Пищевая ценность

    Белки на 100г: 7 грамм

    Жиры на 100г: 23 грамм

    Углеводы на 100г: 28 грамм

    Калорийность на 100г продукта: 394 ккал

    Ингредиенты:

    МукаМука
    СахарСахар
    РазрыхлительРазрыхлитель
    СольСоль
    Масло сливочноеМасло сливочное
    Масло растительноеМасло растительное
    Ванильный экстрактВанильный экстракт
    МолокоМолоко
    СливкиСливки
    ЯйцаЯйца
    Сахарная пудраСахарная пудра
    Разноцветная посыпкаРазноцветная посыпка
    Красный красительКрасный краситель
    Оранжевый красительОранжевый краситель
    Жёлтый красительЖёлтый краситель
    Зелёный красительЗелёный краситель
    Синий красительСиний краситель
    Фиолетовый красительФиолетовый краситель
    • Мука – 3 стакана
    • Сахар – 1.5 стакана
    • Разрыхлитель – 4 чайные ложки
    • Соль – 1⁄2 чайной ложки
    • Масло сливочное – 300 грамм
    • Масло растительное – 2⁄3 стакана
    • Ванильный экстракт – 4 чайные ложки
    • Молоко – 1 стакан
    • Сливки – 4 столовые ложки
    • Яйца – 4 штуки
    • Сахарная пудра – 3 стакана
    • Разноцветная посыпка - для украшения
    • Пищевые красители 6 цветов радуги
    Рейтинг: 5 из 5 на основе 2 голосов

    Подготовка теста

    Для начала нужно смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль. В другой миске взбейте яйца с маслом и 2 чайными ложками ванильного экстракта до однородности. Затем постепенно добавляйте сухие ингредиенты, чередуя с молоком. Важно тщательно всё перемешивать, чтобы избежать комков. Готовое тесто разделите на шесть равных частей. Каждую часть окрасьте в один из шести цветов радуги, используя пищевые красители.

    Подготовка теста
    1

    Выпекание коржей

    Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Каждый корж выпекайте в форме, предварительно смазанной маслом и посыпанной мукой, около 15 минут или до сухой спички. Обязательно следите за тем, чтобы коржи не пересохли. После выпекания оставьте их остывать на решетке.

    Выпекание коржей
    2

    Приготовление крема

    Начните с взбивания масла в глубокой миске миксером на средней скорости до пышности. Это займет примерно 5 минут. Масло должно стать почти белым и воздушным. Постепенно добавляйте сахарную пудру, продолжая взбивать. Добавляйте пудру маленькими порциями, чтобы она равномерно распределялась по маслу.

    Добавьте оставшийся ванильный экстракт и продолжайте взбивать. По необходимости для более мягкой консистенции постепенно добавляйте сливки. Взбивайте до получения гладкой и однородной массы. Крем должен быть достаточно густым, чтобы держать форму, но в то же время мягким и легко смазываться по коржам. Если крем слишком густой, добавьте ещё немного сливок.

    Приготовление крема
    3

    Сборка торта

    Каждый остывший корж промажьте кремом. Следите за тем, чтобы слой крема был тонким, чтобы в итоге вкус теста сочетался с кремом, а не перебивал его. Соберите торт, аккуратно выравнивая каждый корж. Обмажьте весь торт кремом снаружи.

    Сборка торта
    4

    Украшение

    После того как торт полностью покрыт кремом, украсьте его разноцветной посыпкой. Распределите посыпку равномерно, чтобы она покрывала всю поверхность торта. Теперь торт "радуга" готов к подаче. Приятного аппетита!

    Украшение


    profile card
    Привет! Меня зовут Диана Кузнецова, и я обожаю готовить. Моё увлечение кулинарией началось довольно просто – с экспериментов на кухне в свободное время. Сначала я пробовала разные рецепты для семьи и друзей, а потом поняла, что это больше, чем хобби. Это моя страсть.
    Вы хотите уточнить или дополнить рецепт? Пожалуйста, не стесняйтесь, поделитесь с нами своими замечаниями о рецепте.
    Если у вас есть мысли по рецепту, поделитесь ими в комментариях. Мы читаем каждый комментарий и готовы ответить на него. 
    Оставить комментарий
    Ctrl
    Enter
    Заметили ошЫбку
    Выделите текст и нажмите сочитание Ctrl+Enter
    Лучшие из этой категории
    Винегрет Винегрет
    Винегрет – это богатый витаминами и вкусом салат, который традиционно готовится из овощей. Он идеально подходит как...
    20.01.24
    237
    0
    Кабачковые оладьи Кабачковые оладьи
    Оладьи из кабачков – это вкусное и полезное блюдо. Оно идеально подходит для легкого ужина или завтрака. Перед...
    20.01.24
    206
    0
    Крабовый салат Крабовый салат
    Крабовый салат – это популярное блюдо, которое любят многие. Оно легкое, вкусное и простое в приготовлении. Главные...
    12.01.24
    238
    0
    Меренговый рулет Меренговый рулет
    Меренговый рулет — это воздушное и элегантное блюдо. Его приготовление начинается с подбора правильных ингредиентов....
    14.01.24
    156
    0