Хрустящие вафли
![Хрустящие вафли](/uploads/posts/2024-02/crispy-waffles.webp)
Содержание
Пошаговый рецепт вафель
Хрустящие вафли
Вафли
Выход: 20 вафель
Категория: Десерт
Кухня: Итальянская
Необходимое время
Пищевая ценность
Белки на 100г: 5 грамм
Жиры на 100г: 18 грамм
Углеводы на 100г: 42 грамм
Калорийность на 100г продукта: 368 ккал
Ингредиенты:
![Пшеничная мука](/uploads/posts/2024-02/1707654855_wheat-flour.webp)
![Сахар](/uploads/posts/2024-02/1707654884_sugar.webp)
![Соль](/uploads/posts/2024-02/1707654898_salt.webp)
![Разрыхлитель](/uploads/posts/2024-02/1707655009_dry-yeast.webp)
![Яйца](/uploads/posts/2024-02/1707655031_eggs.webp)
![Молоко](/uploads/posts/2024-02/milk.webp)
![Растительное масло](/uploads/posts/2024-02/1707655067_vegetable-oil.webp)
![Ванилин](/uploads/posts/2024-02/1707655103_vanillin.webp)
![Вареная сгущёнка](/uploads/posts/2024-02/boiled-condensed-milk.webp)
- Мука пшеничная – 1.5 стакана
- Сахар – 1⁄2 стакана
- Соль – 1⁄4 чайной ложки
- Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка
- Яйца – 3 штуки
- Молоко – 1.5 стакана
- Растительное масло – 1⁄3 стакана
- Ванильный экстракт – 1 чайная ложка
- Вареная сгущенка – по желанию
Автор: Диана Кузнецова
Смешивание сухих ингредиентов
В большой миске смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель. Хорошо перемешайте все сухие ингредиенты, чтобы избежать комков.
![Смешивание сухих ингредиентов](/uploads/posts/2024-02/mixing-dry-ingredients.webp)
Добавление жидких ингредиентов
В отдельной миске взбейте яйца, затем добавьте молоко, растительное масло и ванильный экстракт. После того как вы хорошо все перемешаете, соедините жидкую смесь с сухими ингредиентами. Перемешайте до однородности, стараясь не перебивать тесто.
![Добавление жидких ингредиентов](https://picatom.com/uploads/posts/2024-02/adding-liquid-ingredients.webp)
Выпекание вафель
Предварительно разогрейте вафельницу. Когда она будет нагрета, аккуратно вылейте примерно 2-3 столовых ложки теста. Закройте вафельницу и выпекайте вафли до золотистого цвета, в среднем это 15-20 секунд.
![Выпекание вафель](https://picatom.com/uploads/posts/2024-02/baking-waffles.webp)
Формирование палочек
Как только вафля готова, быстро достаньте ее из вафельницы. Пока вафля еще горячая, равномерно распределите на одной стороне вареную сгущенку. Затем аккуратно заверните вафлю в рулет или сформируйте палочку, пока она не остыла и не стала хрустящей.
![Формирование палочек](https://picatom.com/uploads/posts/2024-02/stick-formation.webp)
Подача
Подавайте вафли сразу после приготовления, пока они еще теплые и хрустящие. Эти вафельные палочки со сгущенкой, один из моих любимейших десертов к чаю. Приятного аппетита!
![profile card](/uploads/fotos/diana.webp)
![Винегрет](/uploads/posts/2024-01/wonderful-vinaigrette-salad.webp)
![Кабачковые оладьи](/uploads/posts/2024-01/zucchini-fritters.webp)
![Крабовый салат](/uploads/posts/2024-01/crab-salad.webp)
![Меренговый рулет](/uploads/posts/2024-01/wonderful-meringue-rulete.webp)