Picatom » Картофельное пюре

Картофельное пюре

Картофельное пюре
Рецепт
01 марта 2024
14
0
Содержание

    Как приготовить пюре?

    Как приготовить пюре?

    Нежное картофельное пюре

    Пюре

    Выход: 4 порции

    Категория: Основное блюдо

    Кухня: Французская

    Необходимое время

    Пищевая ценность

    Белки на 100г: 3 грамм

    Жиры на 100г: 4 грамм

    Углеводы на 100г: 16 грамм

    Калорийность на 100г продукта: 113 ккал

    Ингредиенты:

    КартофельКартофель
    МолокоМолоко
    Сливочное маслоСливочное масло
    СольСоль
    Чёрный перецЧёрный перец
    ПетрушкаПетрушка
    • Картофель - 1 кг
    • Молоко - 200 мл
    • Сливочное масло - 50 г
    • Соль - по вкусу
    • Черный перец - по вкусу
    • Петрушка - для подачи
    Рейтинг: 5 из 5 на основе 2 голосов

    Подготовка картофеля

    Сначала нужно хорошо помыть картофель. Затем его нужно очистить от кожуры и нарезать на одинаковые по размеру кусочки. После нарезки картофель нужно еще раз хорошо промыть под проточной водой.

    Подготовка картофеля
    1

    Варка картофеля

    Картофель следует залить холодной водой так, чтобы она полностью его покрывала. Посолите воду. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите картофель до мягкости, примерно 20-25 минут. Готовность картофеля можно проверить вилкой: если вилка легко входит в кусочек картофеля, он готов.

    Варка картофеля
    2

    Толчение картошки

    Когда картофель сварился, его нужно слить и немного остудить. Затем приступаем к толчению. Для этого можно использовать толкушку. Добавьте сливочное масло к горячему картофелю и начните толчение.

    Толчение картошки
    3

    Добавление молока и приправ

    После того как картофель в состоянии пюре, пора добавить молоко. Молоко лучше всего добавлять небольшими порциями, тщательно перемешивая пюре после каждой добавленной порции. Также в это время добавьте соль, черный перец. Все хорошо перемешайте до получения однородной массы.

    Добавление молока и приправ
    4

    Подача к столу

    Картофельное пюре лучше всего подавать горячим. Его можно украсить зеленью или дополнительным кусочком сливочного масла. Пюре прекрасно сочетается с мясными блюдами, рыбой или овощами. Приятного аппетита!

    Подача пюре к столу

    profile card
    Привет! Меня зовут Диана Кузнецова, и я обожаю готовить. Моё увлечение кулинарией началось довольно просто – с экспериментов на кухне в свободное время. Сначала я пробовала разные рецепты для семьи и друзей, а потом поняла, что это больше, чем хобби. Это моя страсть.
    Вы хотите уточнить или дополнить рецепт? Пожалуйста, не стесняйтесь, поделитесь с нами своими замечаниями о рецепте.
    Если у вас есть мысли по рецепту, поделитесь ими в комментариях. Мы читаем каждый комментарий и готовы ответить на него. 
    Оставить комментарий
    Ctrl
    Enter
    Заметили ошЫбку
    Выделите текст и нажмите сочитание Ctrl+Enter
    Лучшие из этой категории
    Винегрет Винегрет
    Винегрет – это богатый витаминами и вкусом салат, который традиционно готовится из овощей. Он идеально подходит как...
    20.01.24
    258
    0
    Кабачковые оладьи Кабачковые оладьи
    Оладьи из кабачков – это вкусное и полезное блюдо. Оно идеально подходит для легкого ужина или завтрака. Перед...
    20.01.24
    246
    0
    Крабовый салат Крабовый салат
    Крабовый салат – это популярное блюдо, которое любят многие. Оно легкое, вкусное и простое в приготовлении. Главные...
    12.01.24
    288
    0
    Меренговый рулет Меренговый рулет
    Меренговый рулет — это воздушное и элегантное блюдо. Его приготовление начинается с подбора правильных ингредиентов....
    14.01.24
    191
    0