Picatom » Пирог с черникой и сметаной

Пирог с черникой и сметаной

Пирог с черникой и сметаной
Рецепт
06 мая 2024
11
0
Содержание

    Рецепт пирога с черникой и сметаной

    Рецепт пирога с черникой и сметаной

    Вкусный чернично-сметанный пирог

    Пирог с черникой и сметаной

    Выход: 6 порций

    Категория: Выпечка

    Кухня: Европейская

    Необходимое время

    Пищевая ценность

    Белки на 100г: 7 грамм

    Жиры на 100г: 20 грамм

    Углеводы на 100г: 29 грамм

    Калорийность на 100г продукта: 318 ккал

    Ингредиенты:

    МукаМука
    СахарСахар
    МаслоМасло
    ЯйцаЯйца
    СметанаСметана
    ЧерникаЧерника
    Сахар ванильныйСахар ванильный
    КрахмалКрахмал
    • Мука – 300 грамм
    • Сахар – 150 грамм
    • Масло – 150 грамм
    • Яйца – 3 штуки
    • Сметана – 200 мл
    • Черника – 300 грамм
    • Сахар ванильный – 10 грамм
    • Крахмал – 1 столовая ложка
    Рейтинг: 5 из 5 на основе 1 голосa

    Подготовка теста

    В глубокой миске смешайте муку с сахаром. Добавьте мягкое сливочное масло и одно яйцо. Замесите тесто. Оно должно быть эластичным и не липнуть к рукам. Если тесто слишком сухое, можно добавить немного холодной воды. Тесто уберите в холодильник на 30 минут. Оно станет более пластичным и удобным для раскатывания.

    После охлаждения раскатайте тесто в круг, на 3-4 см больше формы, в которой будете выпекать пирог. Аккуратно уложите тесто в форму, формируя бортики. Лишнее тесто на краях можно обрезать.

    Подготовка теста
    1

    Приготовление начинки

    В отдельной миске смешайте сметану, 2 яйца, ванильный сахар и крахмал. Всё хорошо взбейте до однородности. Добавьте чернику к сметанной смеси. Аккуратно перемешайте, стараясь не повредить ягоды.

    Приготовление начинки
    2

    Выпекание пирога

    Вылейте начинку на подготовленное тесто в форме. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и выпекайте пирог 40-50 минут, пока верх не станет золотистым и красивым. Готовому пирогу дайте остыть в форме, затем аккуратно выньте его.

    Выпекание пирога
    3

    Подача

    Подавайте наш пирог в тёплом виде с чашкой чая или кофе. Приятного аппетита!

    Подача пирога с черникой и сметаной

    profile card
    Привет! Меня зовут Диана Кузнецова, и я обожаю готовить. Моё увлечение кулинарией началось довольно просто – с экспериментов на кухне в свободное время. Сначала я пробовала разные рецепты для семьи и друзей, а потом поняла, что это больше, чем хобби. Это моя страсть.
    Вы хотите уточнить или дополнить рецепт? Пожалуйста, не стесняйтесь, поделитесь с нами своими замечаниями о рецепте.
    Если у вас есть мысли по рецепту, поделитесь ими в комментариях. Мы читаем каждый комментарий и готовы ответить на него. 
    Оставить комментарий
    Ctrl
    Enter
    Заметили ошЫбку
    Выделите текст и нажмите сочитание Ctrl+Enter
    Лучшие из этой категории
    Винегрет Винегрет
    Винегрет – это богатый витаминами и вкусом салат, который традиционно готовится из овощей. Он идеально подходит как...
    20.01.24
    237
    0
    Кабачковые оладьи Кабачковые оладьи
    Оладьи из кабачков – это вкусное и полезное блюдо. Оно идеально подходит для легкого ужина или завтрака. Перед...
    20.01.24
    206
    0
    Крабовый салат Крабовый салат
    Крабовый салат – это популярное блюдо, которое любят многие. Оно легкое, вкусное и простое в приготовлении. Главные...
    12.01.24
    238
    0
    Меренговый рулет Меренговый рулет
    Меренговый рулет — это воздушное и элегантное блюдо. Его приготовление начинается с подбора правильных ингредиентов....
    14.01.24
    156
    0