Сосиски в тесте
![Сосиски в тесте](/uploads/posts/2024-02/sausages-in-dough.webp)
Содержание
Рецепт сосисок в тесте
Мягкие сосиски в тесте
Сосиски в тесте
Выход: 5 порций
Категория: Выпечка
Кухня: Европейская
Необходимое время
Пищевая ценность
Белки на 100г: 8 грамм
Жиры на 100г: 21 грамм
Углеводы на 100г: 23 грамм
Калорийность на 100г продукта: 279 ккал
Ингредиенты:
![Сосиски](/uploads/posts/2024-02/sausages.webp)
![Мука пшеничная](/uploads/posts/2024-02/1708345174_wheat-flour.webp)
![Тёплая вода](/uploads/posts/2024-02/1708345224_water.webp)
![Сухие дрожжи](/uploads/posts/2024-02/1708345279_dry-yeast.webp)
![Соль](/uploads/posts/2024-02/1708345307_sugar.webp)
![Соль](/uploads/posts/2024-02/1708345325_salt.webp)
![Растительное масло](/uploads/posts/2024-02/1708345342_vegetable-oil.webp)
![Яйцо](/uploads/posts/2024-02/1708345366_eggs.webp)
![Кунжут](/uploads/posts/2024-02/sesame.webp)
- Сосиски – 10 штук.
- Пшеничная мука – 350 г.
- Теплая вода – 200 мл.
- Сухие дрожжи – 7 г.
- Сахар – 1 столовая ложка.
- Соль – 1 чайная ложка.
- Растительное масло – 2 столовые ложки.
- Яйцо – 1 шт.
- Кунжут - для украшения
Автор: Диана Кузнецова
Замес теста
Возьмите глубокую миску. В нее высыпьте муку, добавьте сухие дрожжи, сахар и соль. Все хорошо перемешайте. Затем влейте теплую воду и добавьте растительное масло. Замесите тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным. После замеса накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час. За это время тесто должно увеличиться в размерах вдвое.
![Замес теста](/uploads/posts/2024-02/kneading-dough-for-sausages.webp)
Заворачивание сосисок в тесто
Когда тесто подошло, можно приступать к формированию сосисок в тесте. Для начала разогрейте духовку до 180 градусов. Тесто разделите на равные части. Каждую часть раскатайте в лепешку. На каждую лепешку положите сосиску и аккуратно заверните тесто вокруг нее.
![Заворачивание сосисок в тесто](https://picatom.com/uploads/posts/2024-02/wrapping-sausages-in-dough.webp)
Запекание
Подготовьте противень, застеленный бумагой для выпечки. Выложите на него сосиски в тесте. Оставьте немного места между изделиями. Взбейте яйцо и аккуратно смажьте каждую сосиску сверху. Запекайте в духовке примерно 20-25 минут, до золотистой корочки. Готовность можно проверить, проткнув тесто зубочисткой – она должна выйти сухой.
![Запекание](https://picatom.com/uploads/posts/2024-02/baking-sausages-in-dough.webp)
Подача
После того как сосиски в тесте готовы, дайте им немного остыть. Затем можно подавать к столу. Они отлично сочетаются с кетчупом, горчицей или вашим любимым соусом. Сосиски в тесте – отличный выбор для завтрака, обеда или ужина. Приятного аппетита!
![profile card](/uploads/fotos/diana.webp)
![Винегрет](/uploads/posts/2024-01/wonderful-vinaigrette-salad.webp)
![Кабачковые оладьи](/uploads/posts/2024-01/zucchini-fritters.webp)
![Крабовый салат](/uploads/posts/2024-01/crab-salad.webp)
![Меренговый рулет](/uploads/posts/2024-01/wonderful-meringue-rulete.webp)