Пирог со шпинатом
![Пирог со шпинатом](/uploads/posts/2024-04/spinach-pie.webp)
Содержание
Рецепт пирога со шпинатом
Полезный пирог со шпинатом и сыром
Пирог со шпинатом
Выход: 7 кусочков
Категория: Выпечка
Кухня: Греческая
Необходимое время
Пищевая ценность
Белки на 100г: 9 грамм
Жиры на 100г: 17 грамм
Углеводы на 100г: 19 грамм
Калорийность на 100г продукта: 252 ккал
Ингредиенты:
![Слоеное бездрожжевое тесто](/uploads/posts/2024-04/puff-pastry-without-yeast.webp)
![Свежий шпинат](/uploads/posts/2024-04/spinach.webp)
![Сыр фета](/uploads/posts/2024-04/cheese-feta.webp)
![Яйца](/uploads/posts/2024-04/1712142095_eggs.webp)
![Сметана](/uploads/posts/2024-04/sour-cream.webp)
![Чеснок](/uploads/posts/2024-04/garlic.webp)
![Зеленый лук](/uploads/posts/2024-04/1712142149_green-onion.webp)
![Соль](/uploads/posts/2024-04/1712142187_salt.webp)
![Растительное масло](/uploads/posts/2024-04/vegetable-oil.webp)
- Слоеное бездрожжевое тесто — 500 г
- Свежий шпинат — 300 г
- Сыр фета — 200 г
- Яйца — 3 шт.
- Сметана — 100 мл
- Чеснок — 2 зубчика
- Лук зеленый — небольшой пучок
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Автор: Диана Кузнецова
Подготовка ингредиентов
Шпинат промойте и обсушите. Сыр фета измельчите вилкой или ножом. Яйца взбейте со сметаной. Чеснок и зеленый лук мелко нарежьте. Духовку разогрейте до 180 градусов.
![Подготовка ингредиентов](/uploads/posts/2024-04/washed-spinach.webp)
Обжаривание
На сковороде разогрейте немного растительного масла. Обжарьте чеснок до золотистого цвета. Добавьте шпинат и зеленый лук. Тушите несколько минут до уменьшения объема шпината. Посолите по вкусу. Отставьте на время.
![Обжаривание](https://picatom.com/uploads/posts/2024-04/roasting-garlic.webp)
Лепка и выпечка пирога
Раскатайте слоеное тесто и уложите его в форму для выпекания. Сделайте бортики. На тесто выложите обжаренный шпинат. Сверху распределите крошку сыра фета. Залейте все яично-сметанной смесью.
Поставьте форму с пирогом в предварительно разогретую духовку. Выпекайте около 30-40 минут до золотистой корочки. Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой из центра пирога.
![Лепка и выпечка пирога](https://picatom.com/uploads/posts/2024-04/modeling-and-baking-a-pie.webp)
Подача
Пирог со шпинатом и сыром готов. Дайте ему немного остыть перед подачей. Подавайте теплым или остывшим. Приятного аппетита!
![profile card](/uploads/fotos/diana.webp)
![Винегрет](/uploads/posts/2024-01/wonderful-vinaigrette-salad.webp)
![Кабачковые оладьи](/uploads/posts/2024-01/zucchini-fritters.webp)
![Крабовый салат](/uploads/posts/2024-01/crab-salad.webp)
![Меренговый рулет](/uploads/posts/2024-01/wonderful-meringue-rulete.webp)