Picatom » Макароны по-флотски

Макароны по-флотски

Макароны по-флотски
Рецепт
19 января 2024
99
0
Содержание

    Пошаговый рецепт макарон по-флотски

    Пошаговый рецепт макарон по-флотски

    Итальянские макароны по-флотски

    Рецепт макарон по-флотски

    Выход: 5 порций

    Категория: Основное блюдо

    Кухня: Итальянская

    Необходимое время

    Пищевая ценность

    Белки на 100г: 17 грамм

    Жиры на 100г: 18 грамм

    Углеводы на 100г: 32 грамм

    Калорийность на 100г продукта: 326 ккал

    Ингредиенты:

    МакароныМакароны
    ФаршФарш
    Репчатый лукРепчатый лук
    МорковьМорковь
    Томатная пастаТоматная паста
    Растительное маслоРастительное масло
    • Макароны - 500 грамм
    • Фарш мясной - 400 грамм
    • Лук репчатый - 1-2 штуки
    • Морковь - 1 штука
    • Томатная паста - 2 столовые ложки
    • Растительное масло - для жарки
    • Соль и перец - по вкусу
    Рейтинг: 5 из 5 на основе 2 голосов

    Очистка и нарезка продуктов

    Лук нарезаем мелкими кубиками, чтобы он равномерно распределился по всей массе блюда. Морковь натираем на крупной терке для того, чтобы она лучше соединилась с мясом и макаронами, придавая блюду дополнительную сочность и сладость. Хорошо перемешайте фарш.

    Очистка и нарезка продуктов
    1

    Предварительная обработка мяса

    Убедитесь, что в фарше нет лишней жидкости, так как это может повлиять на процесс жарки. Добавляем в фарш соль и перец по вкусу. Можно также добавить другие специи и травы для улучшения вкуса.

    Предварительная обработка мяса
    2

    Варка макарон

    Кипятим воду. Добавляем немного соли для вкуса и чтобы макароны не слипались. Варим макароны до состояния "аль денте", то есть чтобы они оставались немного твердыми внутри. Обычно макароны варятся около 7-10 минут, в зависимости от их типа и толщины.

    Варка макарон
    3

    Обжаривание мяса

    Добавляем немного растительного масла на сковороду. Масло должно хорошо разогреться. Фарш жарим до полной готовности, периодически помешивая. Важно, чтобы мясо равномерно подрумянилось. Когда фарш почти готов, добавляем нарезанный лук и натертую морковь. Обжариваем вместе до мягкости овощей.

    Обжаривание мяса
    4

    Тушение ингредиентов

    Томатная паста смешивается с фаршем, придавая ему красивый цвет и легкую кислинку. Это делается на медленном огне, чтобы ингредиенты могли "дружить" между собой, не пересыхая.

    5

    Соединение макарон с фаршем

    Добавляем макароны к фаршу. Тушим еще пару минут вместе. В завершение, корректируем вкус блюда, добавляя при необходимости соли. Можно использовать смесь перцев, чеснок, лавровый лист или любые другие приправы по вкусу.

    6

    Подача и сервировка

    Лучше всего подавать макароны по-флотски в глубоких тарелках. Можно добавить свежую зелень для украшения и свежести вкуса. Макароны по-флотски лучше всего подавать сразу после приготовления, пока они горячие и ароматные.

    Подача макарон по флотски

    7

    Заключение

    Макароны по-флотски — это не только вкусное, но и очень сытное блюдо. Оно идеально подходит для семейного обеда или ужина. Главное — следовать инструкциям и добавить немного любви во время готовки. Приятного аппетита!

    profile card
    Привет! Меня зовут Диана Кузнецова, и я обожаю готовить. Моё увлечение кулинарией началось довольно просто – с экспериментов на кухне в свободное время. Сначала я пробовала разные рецепты для семьи и друзей, а потом поняла, что это больше, чем хобби. Это моя страсть.
    Вы хотите уточнить или дополнить рецепт? Пожалуйста, не стесняйтесь, поделитесь с нами своими замечаниями о рецепте.
    Если у вас есть мысли по рецепту, поделитесь ими в комментариях. Мы читаем каждый комментарий и готовы ответить на него. 
    Оставить комментарий
    Ctrl
    Enter
    Заметили ошЫбку
    Выделите текст и нажмите сочитание Ctrl+Enter
    Лучшие из этой категории
    Винегрет Винегрет
    Винегрет – это богатый витаминами и вкусом салат, который традиционно готовится из овощей. Он идеально подходит как...
    20.01.24
    246
    0
    Кабачковые оладьи Кабачковые оладьи
    Оладьи из кабачков – это вкусное и полезное блюдо. Оно идеально подходит для легкого ужина или завтрака. Перед...
    20.01.24
    224
    0
    Крабовый салат Крабовый салат
    Крабовый салат – это популярное блюдо, которое любят многие. Оно легкое, вкусное и простое в приготовлении. Главные...
    12.01.24
    259
    0
    Меренговый рулет Меренговый рулет
    Меренговый рулет — это воздушное и элегантное блюдо. Его приготовление начинается с подбора правильных ингредиентов....
    14.01.24
    174
    0