Picatom » Рис с овощами

Рис с овощами

Рис с овощами
Рецепт
03 февраля 2024
45
0
Содержание

    Рецепт риса с овощами

    Рецепт риса с овощами

    Как приготовить рис с овощами?

    Рис с овощами

    Выход: 6 порций

    Категория: Основное блюдо

    Кухня: Азиатская

    Необходимое время

    Пищевая ценность

    Белки на 100г: 4 грамм

    Жиры на 100г: 10 грамм

    Углеводы на 100г: 27 грамм

    Калорийность на 100г продукта: 198 ккал

    Ингредиенты:

    РисРис
    МорковьМорковь
    Лук репчатыйЛук репчатый
    Зелёный горошекЗелёный горошек
    Болгарский перецБолгарский перец
    Растительное маслоРастительное масло
    • Рис — 1 стакан.
    • Морковь — 1 большая штука.
    • Лук репчатый — 1 штука.
    • Зелёный горошек — 100 грамм
    • Болгарский перец — 1 штука.
    • Растительное масло — 2 ст. л.
    • Специи - по вкусу
    Рейтинг: 5 из 5 на основе 2 голосов

    Подготовка ингредиентов

    Рис тщательно промойте под проточной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Морковь и болгарский перец очистите и нарежьте небольшими кубиками. Лук нарежьте полукольцами. Зеленый горошек, если он замороженный, предварительно разморозьте.

    Подготовка ингредиентов
    1

    Обжаривание овощей

    На сковороде разогрейте растительное масло. Сначала обжарьте лук до золотистой корочки на среднем огне. Затем добавьте морковь и обжаривайте вместе с луком около 5 минут, пока морковь не станет мягкой. После этого добавьте к овощам болгарский перец и зеленый горошек. Обжаривайте все вместе еще 5-7 минут, периодически помешивая.

    Обжаривание овощей
    2

    Варка риса

    Пока овощи обжариваются, приступим к варке риса. Возьмите кастрюлю, налейте туда 2 стакана воды и доведите до кипения. Посолите воду по вкусу. Затем добавьте промытый рис и варите на медленном огне под закрытой крышкой до готовности около 15-20 минут.

    Важно не перемешивать рис в процессе варки, чтобы зерна остались целыми. По итогу готовый рис должен быть рассыпчатым. После варки дайте ему немного отдохнуть под крышкой, а затем аккуратно перемешайте.

    Варка риса
    3

    Смешивание овощей и риса

    Добавьте готовый рис к обжаренным овощам на сковороде. Тщательно перемешайте ингредиенты на слабом огне, чтобы рис впитал ароматы овощей. Приправьте солью и перцем по вкусу. Если хотите, можно добавить немного соевого соуса для пикантности.

    Дайте блюду настояться под закрытой крышкой на слабом огне еще 2-3 минуты, чтобы вкусы соединились. После этого рис с овощами можно подавать к столу.

    Смешивание овощей и риса
    4

    Результат

    Рис с овощами — это отличный вариант для легкого обеда или ужина. Рис получается не только вкусным и ароматным, но и очень полезным. Приятного аппетита!
    profile card
    Привет! Меня зовут Диана Кузнецова, и я обожаю готовить. Моё увлечение кулинарией началось довольно просто – с экспериментов на кухне в свободное время. Сначала я пробовала разные рецепты для семьи и друзей, а потом поняла, что это больше, чем хобби. Это моя страсть.
    Вы хотите уточнить или дополнить рецепт? Пожалуйста, не стесняйтесь, поделитесь с нами своими замечаниями о рецепте.
    Если у вас есть мысли по рецепту, поделитесь ими в комментариях. Мы читаем каждый комментарий и готовы ответить на него. 
    Оставить комментарий
    Ctrl
    Enter
    Заметили ошЫбку
    Выделите текст и нажмите сочитание Ctrl+Enter
    Лучшие из этой категории
    Винегрет Винегрет
    Винегрет – это богатый витаминами и вкусом салат, который традиционно готовится из овощей. Он идеально подходит как...
    20.01.24
    144
    0
    Кабачковые оладьи Кабачковые оладьи
    Оладьи из кабачков – это вкусное и полезное блюдо. Оно идеально подходит для легкого ужина или завтрака. Перед...
    20.01.24
    117
    0
    Крабовый салат Крабовый салат
    Крабовый салат – это популярное блюдо, которое любят многие. Оно легкое, вкусное и простое в приготовлении. Главные...
    12.01.24
    127
    0
    Меренговый рулет Меренговый рулет
    Меренговый рулет — это воздушное и элегантное блюдо. Его приготовление начинается с подбора правильных ингредиентов....
    14.01.24
    75
    0