Picatom » Блины на кефире с кипятком

Блины на кефире с кипятком

Блины на кефире с кипятком
Рецепт
30 марта 2024
8
0
Содержание

    Рецепт блинов на кефире с кипятком

    Рецепт блинов на кефире с кипятком

    Нежные блинчики

    Блины на кефире с кипятком

    Выход: 4 порции

    Категория: Основное блюдо

    Кухня: Европейская

    Необходимое время

    Пищевая ценность

    Белки на 100г: 4 грамм

    Жиры на 100г: 7 грамм

    Углеводы на 100г: 18 грамм

    Калорийность на 100г продукта: 182 ккал

    Ингредиенты:

    КефирКефир
    КипятокКипяток
    МукаМука
    ЯйцаЯйца
    СахарСахар
    СольСоль
    СодаСода
    Растительное маслоРастительное масло
    • Кефир - 500 мл
    • Кипяток - 250 мл
    • Мука - 2-2.5 стакана
    • Яйца - 2 шт.
    • Сахар - 2-3 ст. ложки
    • Соль - 0.5 ч. ложки
    • Сода - 0.5 ч. ложки
    • Растительное масло - 3 ст. ложки
    Рейтинг: 5 из 5 на основе 1 голосa

    Подготовка

    Первым делом берем глубокую миску. В нее выливаем кефир комнатной температуры. Добавляем соду прямо в кефир. Даем смеси постоять пару минут.

    Подготовка
    1

    Делаем тесто

    Теперь добавляем кипяток. Делаем это аккуратно, медленно вливая в кефир с содой. После добавления кипятка тесто начнет пениться. Это нормально. Перемешиваем массу до однородности. Вбиваем яйца, после этого добавляем сахар и соль. Все тщательно перемешиваем.

    Теперь пора добавлять муку. Добавляем ее частями, чтобы не было комков. Перемешиваем до получения однородной массы. В итоге тесто должно получиться не слишком густым, но и не слишком жидким. Добавляем растительное масло в тесто. Тесто тщательно перемешиваем. Оставляем на 5-10 минут, чтобы тесто отдохнуло.

    Делаем тесто
    2

    Жарка блинов

    Нагреваем сковороду на среднем огне. Сковороду смазываем небольшим количеством масла. Затем небольшим половником зачерпываем тесто и выливаем на сковороду, распределяя тонким слоем.

    Жарим блин до появления пузырьков на поверхности, затем аккуратно переворачиваем на другую сторону. Ждем, пока блин не подрумянится. Готовый блин выкладываем на тарелку. Так же жарим остальные блины.

    Жарка блинов
    3

    Подача

    Подавать блины можно с любимыми начинками или просто со сметаной, медом, вареньем. Получается очень вкусно и аппетитно. Приятного аппетита и удачи на кухне!

    Подача блинов на кефире с кипятком

    profile card
    Привет! Меня зовут Диана Кузнецова, и я обожаю готовить. Моё увлечение кулинарией началось довольно просто – с экспериментов на кухне в свободное время. Сначала я пробовала разные рецепты для семьи и друзей, а потом поняла, что это больше, чем хобби. Это моя страсть.
    Вы хотите уточнить или дополнить рецепт? Пожалуйста, не стесняйтесь, поделитесь с нами своими замечаниями о рецепте.
    Если у вас есть мысли по рецепту, поделитесь ими в комментариях. Мы читаем каждый комментарий и готовы ответить на него. 
    Оставить комментарий
    Ctrl
    Enter
    Заметили ошЫбку
    Выделите текст и нажмите сочитание Ctrl+Enter
    Лучшие из этой категории
    Винегрет Винегрет
    Винегрет – это богатый витаминами и вкусом салат, который традиционно готовится из овощей. Он идеально подходит как...
    20.01.24
    213
    0
    Кабачковые оладьи Кабачковые оладьи
    Оладьи из кабачков – это вкусное и полезное блюдо. Оно идеально подходит для легкого ужина или завтрака. Перед...
    20.01.24
    172
    0
    Крабовый салат Крабовый салат
    Крабовый салат – это популярное блюдо, которое любят многие. Оно легкое, вкусное и простое в приготовлении. Главные...
    12.01.24
    198
    0
    Меренговый рулет Меренговый рулет
    Меренговый рулет — это воздушное и элегантное блюдо. Его приготовление начинается с подбора правильных ингредиентов....
    14.01.24
    134
    0