Бутерброды с авокадо и рыбой
Содержание
Рецепт тостов с авокадо и рыбой
Грустящие бутерброды с полезным авокадо и лососем
Бутерброды с авокадо и рыбой
Выход: 8 бутербродов
Категория: Закуска
Кухня: Европейская
Необходимое время
Пищевая ценность
Белки на 100г: 8 грамм
Жиры на 100г: 13 грамм
Углеводы на 100г: 11 грамм
Калорийность на 100г продукта: 172 ккал
Ингредиенты:
Цельнозерновой хлеб
Авокадо
Лосось
Красный лук
Лимон
Оливковое масло
Черный перец
Соль- Цельнозерновой хлеб – 8 ломтиков
- Свежий авокадо – 2 штуки
- Лосось – 200 грамм
- Красный лук – 1 луковица
- Лимонный сок – 2 чайный ложки
- Оливковое масло – для поджарки
- Черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Автор: Диана Кузнецова
Нарезка авокадо
Разрежьте авокадо пополам вдоль косточки. Затем аккуратно выньте косточку. Ложкой выскоблите мякоть авокадо и нарежьте ее тонкими ломтиками. После этого слегка сбрызните авокадо лимонным соком. Так мы предотвратим потемнение мякоти и добавим свежести.
Подготовка хлеба
Возьмите ломтики цельнозернового хлеба. Хлеб можно использовать любой на ваш вкус, но цельнозерновой будет вкуснее и полезнее. Слегка поджарьте хлеб на сухой сковороде или в тостере. Он должен стать золотистым и хрустящим.
Сборка бутербродов
На поджаренные ломтики хлеба выложите слой авокадо. Можно слегка придавить ломтики авокадо вилкой, чтобы они лучше держались на хлебе. Сверху на авокадо разложите тонко нарезанную слабосоленую рыбу. После, добавьте кольца красного лука. Лук предварительно можно замариновать в уксусе или лимонном соке для смягчения вкуса. Приправьте бутерброды свежемолотым черным перцем и, если нужно, солью.
Подача
Подавайте бутерброды с чаем или вашим любимым напитком. Приятного аппетита!
Винегрет
Кабачковые оладьи
Крабовый салат
Меренговый рулет