Picatom » Черничные маффины

Черничные маффины

Черничные маффины
Рецепт
18 апреля 2024
7
0
Содержание

    Рецепт черничных маффинов

    Рецепт черничных маффинов

    Вкусные маффины с черникой

    Черничные маффины

    Выход: 12 маффинов

    Категория: Выпечка

    Кухня: Европейская

    Необходимое время

    Пищевая ценность

    Белки на 100г: 5 грамм

    Жиры на 100г: 9 грамм

    Углеводы на 100г: 39 грамм

    Калорийность на 100г продукта: 259 ккал

    Ингредиенты:

    Пшеничная мукаПшеничная мука
    СахарСахар
    РазрыхлительРазрыхлитель
    Куриные яйцаКуриные яйца
    Сливочное маслоСливочное масло
    МолокоМолоко
    ЧерникаЧерника
    Ванильный экстрактВанильный экстракт
    СольСоль
    • Пшеничная мука – 250 грамм
    • Сахар – 150 грамм
    • Разрыхлитель – 2 чайные ложки
    • Куриные яйца – 2 штуки
    • Сливочное масло – 100 грамм
    • Молоко – 120 миллилитров
    • Черника – 200 грамм
    • Ванильный экстракт – 1⁄2 чайной ложки
    • Соль – щепотка
    Рейтинг: 5 из 5 на основе 2 голосов

    Подготовка ингредиентов

    Если вы используете замороженную чернику, дайте ей немного оттаять и слейте лишнюю жидкость. Сливочное масло растопите и остудите. Яйца предварительно выньте из холодильника, чтобы они стали комнатной температуры. В отдельной миске смешайте сухие ингредиенты: просейте муку с разрыхлителем, добавьте сахар, ваниль и соль. Хорошо перемешайте.

    Подготовка ингредиентов
    1

    Смешивание ингредиентов

    В другой миске смешайте влажные ингредиенты: слегка взбейте яйца, добавьте молоко и растопленное масло. Перемешайте до однородной массы. Добавьте смесь яиц, молока и масла в муку. Аккуратно перемешайте до тех пор, пока не исчезнут сухие комочки.

    Смешивание ингредиентов
    2

    Добавление черники и выпекание

    Аккуратно вмешайте ягоды в тесто. Постарайтесь делать это быстро и осторожно, чтобы ягоды остались целыми. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Заполните формочки для маффинов тестом на две трети.

    Выпекайте маффины в течение 20-25 минут. Готовность можно проверить с помощью деревянной шпажки — она должна остаться сухой, если воткнуть ее в центр маффина. После выпекания дайте маффинам остыть в форме на несколько минут, а затем аккуратно извлеките их и полностью остудите на решетке.

    Добавление черники и выпекание
    3

    Подача

    Эти маффины с черникой - отличное дополнение к утреннему чаю или кофе. Ароматные, с приятной кислинкой ягод и золотистой корочкой, они обязательно понравятся всей семье. Приятного аппетита!

    Подача черничных маффинов

    profile card
    Привет! Меня зовут Диана Кузнецова, и я обожаю готовить. Моё увлечение кулинарией началось довольно просто – с экспериментов на кухне в свободное время. Сначала я пробовала разные рецепты для семьи и друзей, а потом поняла, что это больше, чем хобби. Это моя страсть.
    Вы хотите уточнить или дополнить рецепт? Пожалуйста, не стесняйтесь, поделитесь с нами своими замечаниями о рецепте.
    Если у вас есть мысли по рецепту, поделитесь ими в комментариях. Мы читаем каждый комментарий и готовы ответить на него. 
    Оставить комментарий
    Ctrl
    Enter
    Заметили ошЫбку
    Выделите текст и нажмите сочитание Ctrl+Enter
    Лучшие из этой категории
    Винегрет Винегрет
    Винегрет – это богатый витаминами и вкусом салат, который традиционно готовится из овощей. Он идеально подходит как...
    20.01.24
    237
    0
    Кабачковые оладьи Кабачковые оладьи
    Оладьи из кабачков – это вкусное и полезное блюдо. Оно идеально подходит для легкого ужина или завтрака. Перед...
    20.01.24
    206
    0
    Крабовый салат Крабовый салат
    Крабовый салат – это популярное блюдо, которое любят многие. Оно легкое, вкусное и простое в приготовлении. Главные...
    12.01.24
    238
    0
    Меренговый рулет Меренговый рулет
    Меренговый рулет — это воздушное и элегантное блюдо. Его приготовление начинается с подбора правильных ингредиентов....
    14.01.24
    156
    0