Медовое печенье
![Медовое печенье](/uploads/posts/2024-04/honey-cookies.webp)
Содержание
Рецепт медового печенья
Нежно медовое печенье
Медовое печенье
Выход: 5 порций
Категория: Выпечка
Кухня: Европейская
Необходимое время
Пищевая ценность
Белки на 100г: 7 грамм
Жиры на 100г: 9 грамм
Углеводы на 100г: 54 грамм
Калорийность на 100г продукта: 384 ккал
Ингредиенты:
![Мука пшеничная](/uploads/posts/2024-04/1713969247_wheat-flour.webp)
![Мед](/uploads/posts/2024-04/1713969292_honey.webp)
![Сахар](/uploads/posts/2024-04/1713969307_sugar.webp)
![Сливочное масло](/uploads/posts/2024-04/1713969324_butter.webp)
![Куриное яйцо](/uploads/posts/2024-04/1713969365_eggs.webp)
![Пищевая сода](/uploads/posts/2024-04/1713969376_baking-powder.webp)
![Цедра лимона](/uploads/posts/2024-04/lemon-zest.webp)
![Соль](/uploads/posts/2024-04/1713969423_salt.webp)
- Мука пшеничная – 2 стакана
- Мед – 100 грамм
- Сахар – 50 грамм
- Масло сливочное – 50 грамм
- Куриное яйцо – 1 штука
- Пищевая сода – 1⁄2 чайной ложки
- Цедра лимона – 1 чайная ложка
- Соль – щепотка
Автор: Диана Кузнецова
Замешивание теста
Возьмите глубокую миску и высыпьте в нее муку. Добавьте соду и щепотку соли. В другой миске смешайте мед, сахар и мягкое сливочное масло. Если масло жесткое, можно его немного подогреть. В медовую смесь вбейте яйцо и хорошо перемешайте. Добавьте цедру лимона для аромата.
![Замешивание теста](/uploads/posts/2024-04/honey-for-dough.webp)
Смешивание и лепка печенья
Теперь смешайте медовую смесь с мукой. Делайте это постепенно, аккуратно вымешивая тесто ложкой. Важно добиться однородности, чтобы в тесте не осталось комочков. Когда тесто станет эластичным и перестанет прилипать к рукам, можно переходить дальше.
Подготовьте пространство для лепки печенья. Посыпьте стол мукой, чтобы тесто не прилипало. Отщипните от теста небольшие кусочки и сформируйте шарики. Разложите их на расстоянии друг от друга на противне, застеленном пергаментной бумагой. Чтобы печенье хорошо пропеклось, придавите каждый шарик ладонью, сформировав кружок.
![Смешивание и лепка печенья](https://picatom.com/uploads/posts/2024-04/mixing-and-molding-cookies.webp)
Выпекание
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Поставьте противень с печеньем в духовку. Печенье будет выпекаться примерно 15-20 минут. Время зависит от вашей духовки и желаемого хруста печенья. После того как печенье приобретет золотистый цвет, достаньте его из духовки и дайте немного остыть.
![Выпекание](https://picatom.com/uploads/posts/2024-04/baking-honey-cookies.webp)
Подача
Подавайте медовое печенье к столу с чашкой ароматного чая или кофе. Приятного чаепития и удачи на кухне!
![profile card](/uploads/fotos/diana.webp)
![Винегрет](/uploads/posts/2024-01/wonderful-vinaigrette-salad.webp)
![Кабачковые оладьи](/uploads/posts/2024-01/zucchini-fritters.webp)
![Крабовый салат](/uploads/posts/2024-01/crab-salad.webp)
![Меренговый рулет](/uploads/posts/2024-01/wonderful-meringue-rulete.webp)