Picatom » Жареные кабачки

Жареные кабачки

Жареные кабачки
Рецепт
18 февраля 2024
16
0
Содержание

    Рецепт жареных кабачков

    Рецепт жареных кабачков

    Вкусные кабачки

    Жареные кабачки

    Выход: 4 порции

    Категория: Закуска

    Кухня: Европейская

    Необходимое время

    Пищевая ценность

    Белки на 100г: 2 грамм

    Жиры на 100г: 9 грамм

    Углеводы на 100г: 11 грамм

    Калорийность на 100г продукта: 114 ккал

    Ингредиенты:

    КабачкиКабачки
    СольСоль
    Молотый перецМолотый перец
    Растительное маслоРастительное масло
    МукаМука
    ЧеснокЧеснок
    • Кабачки – 2 средних размера.
    • Соль – по вкусу.
    • Черный молотый перец – по вкусу.
    • Растительное масло – для жарки.
    • Мука – 3 столовые ложки.
    • Чеснок – 2 зубчика.
    Рейтинг: 5 из 5 на основе 1 голосa

    Подготовка кабачков

    Промойте кабачки под проточной водой. Нарежьте их на кружочки. После этого, посыпьте кружочки солью и перцем. Дайте им постоять минут 5-10. Так они выделят лишнюю влагу, благодаря чему кабачки получатся более хрустящими при жарке.

    Подготовка кабачков
    1

    Панировка

    Пока кабачки отдыхают, можно подготовить муку для панировки. Возьмите глубокую тарелку и насыпьте в нее муку. Каждый кружок кабачка обваляйте в муке с обеих сторон. Так при жарке у кабачков будет золотистая корочка.

    Панировка
    2

    Жарка кабачков

    Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Масла должно быть достаточно, чтобы покрыть дно сковороды. Когда масло хорошо разогреется, аккуратно выкладывайте кабачки. Жарьте их до золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. После жарки выложите кабачки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

    Жарка кабачков
    3

    Добавление аромата и подача

    Для дополнительного аромата можно добавить чеснок. Натрите им кабачки за минуту до окончания жарки или добавьте чеснок в масло перед тем, как выкладывать кабачки.

    Подавайте жареные кабачки горячими как самостоятельное блюдо или в качестве закуски. Они прекрасно сочетаются с мясными и рыбными блюдами. Приятного аппетита!

    Добавление аромата и подача кабачков

    profile card
    Привет! Меня зовут Диана Кузнецова, и я обожаю готовить. Моё увлечение кулинарией началось довольно просто – с экспериментов на кухне в свободное время. Сначала я пробовала разные рецепты для семьи и друзей, а потом поняла, что это больше, чем хобби. Это моя страсть.
    Вы хотите уточнить или дополнить рецепт? Пожалуйста, не стесняйтесь, поделитесь с нами своими замечаниями о рецепте.
    Если у вас есть мысли по рецепту, поделитесь ими в комментариях. Мы читаем каждый комментарий и готовы ответить на него. 
    Оставить комментарий
    Ctrl
    Enter
    Заметили ошЫбку
    Выделите текст и нажмите сочитание Ctrl+Enter
    Лучшие из этой категории
    Винегрет Винегрет
    Винегрет – это богатый витаминами и вкусом салат, который традиционно готовится из овощей. Он идеально подходит как...
    20.01.24
    258
    0
    Кабачковые оладьи Кабачковые оладьи
    Оладьи из кабачков – это вкусное и полезное блюдо. Оно идеально подходит для легкого ужина или завтрака. Перед...
    20.01.24
    246
    0
    Крабовый салат Крабовый салат
    Крабовый салат – это популярное блюдо, которое любят многие. Оно легкое, вкусное и простое в приготовлении. Главные...
    12.01.24
    288
    0
    Меренговый рулет Меренговый рулет
    Меренговый рулет — это воздушное и элегантное блюдо. Его приготовление начинается с подбора правильных ингредиентов....
    14.01.24
    191
    0