Быстрая пицца на сковороде
![Быстрая пицца на сковороде](/uploads/posts/2024-01/pizza-10-minutes.webp)
Содержание
Рецепт пиццы на сковороде
Быстрая пицца на сковороде за 10 минут
Пицца на сковороде
Выход: 6 кусочков
Категория: Выпечка
Кухня: Итальянская
Необходимое время
Пищевая ценность
Белки на 100г: 8 грамм
Жиры на 100г: 17 грамм
Углеводы на 100г: 13 грамм
Калорийность на 100г продукта: 247 ккал
Ингредиенты:
![Мука](/uploads/posts/2024-01/1705246595_wheat-flour.webp)
![Вода](/uploads/posts/2024-01/1705246747_water.webp)
![Сухие дрожжи](/uploads/posts/2024-01/1705246788_dry-yeast.webp)
![Соль](/uploads/posts/2024-01/1705246843_salt.webp)
![Оливковое масло](/uploads/posts/2024-04/1711996042_olive-oil.webp)
![Томатный соус](/uploads/posts/2024-01/tomato-sauce.webp)
![Сыр](/uploads/posts/2024-01/cheese-ingredient.webp)
![Ветчина](/uploads/posts/2024-01/ham.webp)
![Помидоры](/uploads/posts/2024-01/tomatoes.webp)
![Базилик](/uploads/posts/2024-01/basil.webp)
- Мука - 1 стакан
- Вода теплая - 1⁄3 стакана
- Дрожжи сухие - 1 ч.л.
- Соль - 1⁄2 ч.л.
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Томатный соус - 100 г
- Моцарелла или другой сыр - 100 г
- Ветчина или пепперони - 100 г
- Помидоры - 1 шт.
- Базилик - по вкусу
Автор: Диана Кузнецова
Подготовка теста для пиццы
Сначала смешайте муку, дрожжи и соль в глубокой миске. Это создаст основу для вашего теста. Постепенно вливайте теплую воду и оливковое масло, замешивая тесто. Вода должна быть теплой, но не горячей, чтобы активизировать дрожжи.
После замеса накройте тесто пленкой или полотенцем и оставьте на несколько минут, чтобы оно поднялось. Тесто должно стать мягким и эластичным.
![Подготовка теста для пиццы](/uploads/posts/2024-01/testo-dlya-pizzu.webp)
Приготовление начинки
Тонко нарежьте ветчину, помидоры и любые другие ингредиенты, которые вы хотите добавить в начинку. Приготовьте соус, смешав томатный соус с измельченным базиликом или другими специями на ваш вкус.
Натрите моцареллу или другой сыр, который хорошо плавится, на крупной терке.
![Приготовление начинки](https://picatom.com/uploads/posts/2024-01/cheese.webp)
Сборка пиццы
Раскатайте тесто тонким слоем на посыпанной мукой поверхности. Чем тоньше тесто, тем хрустящее оно получится. Намажьте соус равномерно на тесто, оставляя края свободными. Выложите ветчину, помидоры и сыр.
![Сборка пиццы](https://picatom.com/uploads/posts/2024-01/pizza-with-sause.webp)
Жарка пиццы на сковороде
Предварительно разогрейте сковороду на среднем огне. Используйте сковороду с невысокими бортиками для удобства переворачивания пиццы. Осторожно перенесите раскатанное тесто на сковороду, распределяя тесто равномерно.
Жарьте пиццу под закрытой крышкой 5-7 минут.
![Жарка пиццы на сковороде](https://picatom.com/uploads/posts/2024-01/stove-with-steel-frying-pan.webp)
Проверка готовности и подача
Поднимите краешек пиццы лопаткой, чтобы убедиться, что дно золотистое и хрустящее. Убедитесь, что сыр полностью расплавился и равномерно распределен по поверхности. Выключите огонь и осторожно переложите пиццу на блюдо. Подавайте горячей, порезав на порции.
![Проверка готовности и подача](https://picatom.com/uploads/posts/2024-01/1705248168_pizza-10-minutes.webp)
Заключение
![profile card](/uploads/fotos/diana.webp)
![Винегрет](/uploads/posts/2024-01/wonderful-vinaigrette-salad.webp)
![Кабачковые оладьи](/uploads/posts/2024-01/zucchini-fritters.webp)
![Крабовый салат](/uploads/posts/2024-01/crab-salad.webp)
![Меренговый рулет](/uploads/posts/2024-01/wonderful-meringue-rulete.webp)