Тяхан с курицей
![Тяхан с курицей](/uploads/posts/2024-04/tyahan-with-chicken.webp)
Содержание
Рецепт тяхана с курицей и овощами
Вкусное восточное блюдо
Тяхан с курицей
Выход: 4 порции
Категория: Основное блюдо
Кухня: Японская
Необходимое время
Пищевая ценность
Белки на 100г: 12 грамм
Жиры на 100г: 7 грамм
Углеводы на 100г: 20 грамм
Калорийность на 100г продукта: 174 ккал
Ингредиенты:
![Рис](/uploads/posts/2024-04/rice.webp)
![Куриные бедра](/uploads/posts/2024-04/chicken-thighs.webp)
![Лук репчатый](/uploads/posts/2024-04/1712570613_onion.webp)
![Морковь](/uploads/posts/2024-04/carrot.webp)
![Болгарский перец](/uploads/posts/2024-04/red-papper.webp)
![Чеснок](/uploads/posts/2024-04/1712570755_garlic.webp)
![Томатная паста](/uploads/posts/2024-04/tomato-sauce.webp)
![Приправы](/uploads/posts/2024-04/spices.webp)
![Растительное масло](/uploads/posts/2024-04/1712570891_vegetable-oil.webp)
![Соль](/uploads/posts/2024-04/1712570944_salt.webp)
![Перец](/uploads/posts/2024-04/1712570981_ground-pepper.webp)
![Петрушка](/uploads/posts/2024-04/parsley.webp)
- Рис – 2 стакана
- Куриные бедра – 4 штуки
- Лук репчатый – 1 штука
- Морковь – 2 штуки
- Болгарский перец – 1 штука
- Чеснок – 4 зубчика
- Томатная паста – 2 столовые ложки
- Приправы – по 1 чайной ложке
- Растительное масло – 3 столовые ложки
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Петрушка – для украшения
Автор: Диана Кузнецова
Подготовка ингредиентов
Рис тщательно промойте несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Затем замочите его в теплой воде на 30 минут. Куриные бедра очистите от кожи и лишнего жира. После этого нарежьте их на небольшие кусочки. Можно использовать курицу целиком, но с кусочками блюдо приготовится быстрее.
Очистите лук и морковь. Лук нарежьте мелкими кубиками, а морковь натрите на крупной терке или нарежьте соломкой. Болгарский перец также нарежьте кубиками.
![Подготовка ингредиентов](/uploads/posts/2024-04/preparin-chicken-thighs.webp)
Обжаривание
В глубокой сковороде или казане разогрейте растительное масло. Обжарьте кусочки курицы до золотистой корочки. Добавьте лук и обжарьте его до прозрачности. После этого добавьте морковь и болгарский перец. Обжаривайте все вместе несколько минут. Затем добавьте томатную пасту и приправы. Хорошо все перемешайте и тушите на медленном огне около 5 минут.
![Обжаривание](https://picatom.com/uploads/posts/2024-04/roasting-chicken-thighs.webp)
Варка риса
Слейте воду с риса и добавьте к овощам и курице. Залейте все кипящей водой так, чтобы вода покрывала рис на два пальца. Варите на медленном огне под закрытой крышкой 20 минут. Не перемешивайте рис в процессе варки.
![Варка риса](https://picatom.com/uploads/posts/2024-04/draining-water-from-rice.webp)
Финальные штрихи
После того как рис впитает всю воду, воткните в него зубчики чеснока для аромата. Накройте крышкой и дайте блюду настояться еще 10 минут.
![Финальные штрихи](https://picatom.com/uploads/posts/2024-04/final-touches.webp)
Подача
Перед подачей перемешайте тяхан, проверьте на соль и перец. Подавайте украшенным свежей зеленью. Вот так просто и быстро готовится ароматный тяхан с курицей. Приятного аппетита!
![profile card](/uploads/fotos/diana.webp)
![Винегрет](/uploads/posts/2024-01/wonderful-vinaigrette-salad.webp)
![Кабачковые оладьи](/uploads/posts/2024-01/zucchini-fritters.webp)
![Крабовый салат](/uploads/posts/2024-01/crab-salad.webp)
![Меренговый рулет](/uploads/posts/2024-01/wonderful-meringue-rulete.webp)