Picatom » Десерт три шоколада

Десерт три шоколада

Десерт три шоколада
Рецепт
26 апреля 2024
6
0
Содержание

    Рецепт десерта "три шоколада"

    Рецепт десерта "три шоколада"

    Нежный десерт

    Десерт три шоколада

    Выход: 5 порций

    Категория: Десерты

    Кухня: Европейская

    Необходимое время

    Пищевая ценность

    Белки на 100г: 4 грамм

    Жиры на 100г: 9 грамм

    Углеводы на 100г: 13 грамм

    Калорийность на 100г продукта: 236 ккал

    Ингредиенты:

    Темный шоколадТемный шоколад
    Молочный шоколадМолочный шоколад
    Белый шоколадБелый шоколад
    СливкиСливки
    ЖелатинЖелатин
    ВодаВода
    СахарСахар
    ЯгодыЯгоды
    МятаМята
    • Темный шоколад – 150 г
    • Молочный шоколад – 150 г
    • Белый шоколад – 150 г
    • Сливки 33% – 450 мл
    • Желатин – 3 чайные ложки
    • Вода – 6 столовых ложек
    • Сахар – 3 столовых ложки
    • Ягоды - для украшения
    • Мята - для декора
    Рейтинг: 5 из 5 на основе 1 голосa

    Подготовка желатина и шоколада

    Насыпьте желатин в миску и залейте его водой. Подождите пять минут, чтобы он набух. Затем поставьте миску в микроволновую печь на 10-20 секунд, чтобы желатин полностью растворился. Оставьте его остывать до комнатной температуры.

    Пока желатин остывает, можно начинать работу с шоколадом. Каждый вид шоколада нужно растопить отдельно. Для этого нарежьте шоколад мелкими кусочками и поместите в три разные миски. Миски поставьте на водяную баню. Дождитесь, пока шоколад растопится, и помешивайте его до гладкости.

    Подготовка желатина и шоколада
    1

    Взбивание сливок

    Взбейте сливки с сахаром до образования пышной пены. Важно не перебить сливки, иначе они могут превратиться в масло.

    Взбивание сливок
    2

    Смешивание

    Постепенно по очереди добавляйте желатин в растопленный шоколад, хорошо перемешивая каждую массу. Затем аккуратно смешайте шоколадные массы с взбитыми сливками. Делайте это осторожно, чтобы сливки не потеряли воздушность.

    Смешивание
    3

    Укладка слоев

    Возьмите стаканы для подачи или специальные формочки. Начните с заливки первого слоя – темного шоколада. Поставьте в холодильник на 15 минут, чтобы слой застыл. Затем повторите процедуру для молочного шоколада и, в конце, для белого шоколада. Каждый раз давайте слою застыть, прежде чем наливать следующий.

    Укладка слоев
    4

    Украшение и подача

    Когда последний слой застынет, украсьте мусс ягодами и листочками мяты. Подавать десерт можно сразу после украшения или дать ему постоять в холодильнике еще некоторое время.

    Совет: Для более интересного вкуса можно добавить в каждый вид шоколада по щепотке ванильного сахара. Приятного аппетита!

    Подача десерта три шоколада

    profile card
    Привет! Меня зовут Диана Кузнецова, и я обожаю готовить. Моё увлечение кулинарией началось довольно просто – с экспериментов на кухне в свободное время. Сначала я пробовала разные рецепты для семьи и друзей, а потом поняла, что это больше, чем хобби. Это моя страсть.
    Вы хотите уточнить или дополнить рецепт? Пожалуйста, не стесняйтесь, поделитесь с нами своими замечаниями о рецепте.
    Если у вас есть мысли по рецепту, поделитесь ими в комментариях. Мы читаем каждый комментарий и готовы ответить на него. 
    Оставить комментарий
    Ctrl
    Enter
    Заметили ошЫбку
    Выделите текст и нажмите сочитание Ctrl+Enter
    Лучшие из этой категории
    Винегрет Винегрет
    Винегрет – это богатый витаминами и вкусом салат, который традиционно готовится из овощей. Он идеально подходит как...
    20.01.24
    237
    0
    Кабачковые оладьи Кабачковые оладьи
    Оладьи из кабачков – это вкусное и полезное блюдо. Оно идеально подходит для легкого ужина или завтрака. Перед...
    20.01.24
    206
    0
    Крабовый салат Крабовый салат
    Крабовый салат – это популярное блюдо, которое любят многие. Оно легкое, вкусное и простое в приготовлении. Главные...
    12.01.24
    238
    0
    Меренговый рулет Меренговый рулет
    Меренговый рулет — это воздушное и элегантное блюдо. Его приготовление начинается с подбора правильных ингредиентов....
    14.01.24
    156
    0