Яблочный пирог
![Яблочный пирог](/uploads/posts/2023-12/apple-pie.webp)
Содержание
Рецепт яблочного пирога
Вкусный и нежный яблочный пирог
Яблочный пирог
Выход: 8 кусочков
Категория: Выпечка
Кухня: Европейская
Необходимое время
Пищевая ценность
Белки на 100г: 5 грамм
Жиры на 100г: 2 грамм
Углеводы на 100г: 35 грамм
Калорийность на 100г продукта: 244 ккал
Ингредиенты:
![Мука](/uploads/posts/2024-02/1708362340_wheat-flour.webp)
![Сахар](/uploads/posts/2024-02/1708362355_sugar.webp)
![Яйца](/uploads/posts/2024-02/1708362370_eggs.webp)
![Сливочное масло](/uploads/posts/2024-02/1708362397_butter.webp)
![Яблоки](/uploads/posts/2024-02/apple.webp)
- Мука – 2 стакана;
- Сахар – 100 г;
- Яйцо – 1 шт;
- Сливочное масло – 100 г;
- Яблоки.
Автор: Диана Кузнецова
Готовим песочное тесто
В большой миске тщательно смешайте муку и сахар. Нарежьте охлаждённое масло на мелкие кубики и добавьте к муке. Перетирайте масло с мукой до состояния крупной крошки. Вбейте яйцо и замесите тесто. Оно должно стать эластичным, но не липким. Оберните тесто в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут.
![Готовим песочное тесто](/uploads/posts/2024-02/dough-for-apple-pie.webp)
Готовим начинку
Очистите яблоки от кожуры и сердцевины. Для равномерного пропекания яблоки следует нарезать тонкими, но не слишком мелкими дольками. Чтобы нарезанные яблоки не потемнели, их можно слегка сбрызнуть лимонным соком.
Чтобы начинка была густой и не разливалась, добавьте немного кукурузного или картофельного крахмала. После смешивания яблок со специями и сахаром, дайте им постоять некоторое время, чтобы они пустили сок.
![Готовим начинку](https://picatom.com/uploads/posts/2024-02/apple-clices.webp)
Собираем и выпекаем пирог
Раскатайте тесто на легко припыленной мукой поверхности. Аккуратно перенесите тесто в форму, формируя равномерные края. Равномерно распределите яблочную смесь по основе из теста.
Выпекание:
Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте пирог в течение 40-50 минут. Время может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки. Если при прокалывании зубочисткой тесто не липнет, пирог готов.
![Собираем и выпекаем пирог](https://picatom.com/uploads/posts/2024-02/assembling-the-apple-pie.webp)
Итог
![profile card](/uploads/fotos/diana.webp)
![Винегрет](/uploads/posts/2024-01/wonderful-vinaigrette-salad.webp)
![Кабачковые оладьи](/uploads/posts/2024-01/zucchini-fritters.webp)
![Крабовый салат](/uploads/posts/2024-01/crab-salad.webp)
![Меренговый рулет](/uploads/posts/2024-01/wonderful-meringue-rulete.webp)